Molino de café manual
$ 376.00
Yozcoffee
Cafetera de goteo en frío – flujo ajustable, depósito de 450 ml, jarra de vidrio borosilicato de 650 ml y filtro reutilizable
$ 1,127.00
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Contacto- Cold drip ajustable — Mueve el regulador exterior para fijar el caudal y compruébalo durante la extracción.
- Filtro de acero reutilizable — Un disco extraíble de acero inoxidable bajo el lecho de café para un uso repetido.
- Jarra de vidrio aparte — Recoge y sirve desde la jarra de 650 ml; la cámara superior de agua contiene 450 ml.
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Descripción general
Esta cafetera cold drip manual deja pasar el agua poco a poco a través del café molido hasta una jarra de vidrio para servir, con un flujo que regulas mediante un control deslizante exterior. Es adecuada si quieres controlar tú mismo una extracción lenta en casa. Las capacidades indicadas son las del depósito y la jarra, no una cantidad de café final garantizada.
Características principales
- Ajusta tú el ritmo de goteo: El control deslizante exterior regula el paso del agua fría por la cama de café. Esta cafetera manual funciona por gravedad, no necesita electricidad y admite agua fría o hielo.
- Capacidades separadas de depósito y jarra: La cámara superior tiene 450 ml y la jarra de vidrio para servir, 650 ml. El café final depende de tu receta y del agua que retiene el molido.
- Filtro de acero reutilizable: El disco de acero inoxidable se encarga de la filtración principal bajo el café. Las piezas extraíbles se desmontan para enjuagarlas; los filtros de papel opcionales no están incluidos.
Receta para empezar: prueba una proporción café/agua de aproximadamente 1:10-1:12 en peso, contando el hielo como parte del agua. Ajusta la dosis a la canastilla y a la cámara sin llenarlos en exceso. Calcula varias horas y afina las siguientes tandas a tu gusto.
La jarra de vidrio inferior recoge tu café listo para servir. Su capacidad de 650 ml no significa que llenar una vez la cámara superior de 450 ml dé 650 ml de café.
Modo de uso
- Prepara: Coloca el filtro y reparte el café molido de forma uniforme en la canastilla.
- Llena: Agrega hielo y agua fría a la cámara superior sin superar su capacidad.
- Ajusta: Fija un goteo lento con el control exterior y vigila el flujo.
- Sirve y enjuaga: Deja que termine la extracción, sirve el café y enjuaga las piezas extraíbles.
Cuidado: Desmonta las piezas extraíbles y enjuágalas después de usarlas. Lávalas a mano con detergente suave, evita limpiadores abrasivos y deja que todas las piezas se sequen por completo antes de montarlas. Manipula la jarra de vidrio con cuidado.
Especificaciones
- Método de preparación
- Cold drip manual por gravedad; sin electricidad
- Cámara superior de agua con hielo
- 450 ml
- Jarra inferior para servir
- 650 ml
- Control de flujo
- Control deslizante exterior ajustable
- Filtro
- Disco de acero inoxidable reutilizable, unos 300 mesh
- Materiales
- Vidrio borosilicato, PC transparente y acero inoxidable
- Dimensiones
- Aprox. 30 × 7,9 cm
- Peso neto
- Aprox. 350 g
- Aspecto
- Cuerpo transparente con control deslizante gris
Las capacidades se refieren a los recipientes. La cantidad real de café depende de tu receta y del agua que retiene el molido.
Contenido del paquete
- 1 × cámara superior de agua con hielo con tapa y control de flujo
- 1 × canastilla de café extraíble
- 1 × disco filtrante de acero inoxidable, unos 300 mesh
- 1 × jarra de vidrio borosilicato para servir
Preguntas frecuentes
Cold drip o cold brew por inmersión: ¿cuál es la diferencia?
En el cold drip, el agua atraviesa el café en lugar de remojarlo. Con la inmersión, el molido reposa en el agua antes de filtrarse; aquí, el agua gotea poco a poco por la cama de café hasta la jarra inferior, al ritmo que fijas con el control deslizante exterior.
¿Cuánto cold brew prepara?
Depende de tu receta. La cámara superior tiene 450 ml y la jarra 650 ml, pero son capacidades de los recipientes, no una ración garantizada. El café final depende del agua y el hielo que uses, y parte del agua se queda en el molido o en la cafetera.
¿La cafetera cold drip necesita filtros de papel?
No. El disco reutilizable de acero inoxidable se encarga de la filtración principal bajo el molido. Un filtro de papel sobre la cama de café ayuda a repartir el agua que cae; los filtros de papel no están incluidos.
¿Puedo preparar cold drip sin hielo?
Sí. Usa agua fría, hielo o ambos en la cámara superior sin superar su capacidad. Para una receta repetible, pesa el agua y el hielo juntos en lugar de tomar una cámara llena de hielo como un volumen exacto de agua.
¿Cuánto tarda en prepararse el cold drip?
Varias horas. Unas 3-4 horas es una buena referencia, pero el tiempo real depende de la cantidad de agua y hielo, el ritmo de goteo, la molienda y cómo drena la cama de café. Vigila el flujo durante la preparación en lugar de fiarte de un tiempo fijo.
¿Necesita electricidad o calienta el agua?
No. Funciona por gravedad, sin motor, bomba ni resistencia. Está pensada para la preparación en frío por goteo.
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