Boîte à café hermétique en inox, 1,5–2,8 L, avec valve
€26,95
Yozcoffee
Moulin à café manuel à meules en céramique, 40 réglages, bocal en verre
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Moulin à meules manuel à 40 crans
Café fraîchement moulu. Sans électricité.
Choisissez l’un des 40 crans de réglage extérieurs, tournez la manivelle amovible et récupérez le café fraîchement moulu directement dans le bocal en verre.
Des meules coniques en céramique et un axe monté sur deux roulements assurent une mouture manuelle stable pour l’espresso, le café filtre manuel, le café filtre et la cafetière à piston.
40 crans de réglage
Notez votre numéro de réglage et retrouvez-le à l’extraction suivante.
Meules coniques en céramique
Une mouture maîtrisée entre les meules, pour un café moulu plus homogène.
Bocal à mouture en verre
Vous voyez le café moulu, puis détachez le bocal pour le vider et le nettoyer.
Manuel et nomade
La manivelle amovible et le corps de 385 g se passent de pile comme de prise.
Réglage extérieur
40 crans pour retrouver facilement votre réglage
Avec la molette numérotée extérieure, vous notez un réglage et vous y revenez à l’extraction suivante. Passez d’une mouture fine type espresso à un réglage grossier pour la cafetière à piston, sans ouvrir le moulin.
Ces plages de mouture sont des repères de départ. Ajustez selon vos grains, votre matériel, votre dose, votre débit et votre goût.
Mouture maîtrisée entre meules
Meules coniques en céramique
Les meules en céramique écrasent le grain dans un espacement maîtrisé, au lieu de le hacher avec des lames. La granulométrie reste ainsi plus régulière sur le cran choisi.
Un geste manuel plus stable
Axe monté sur deux roulements
L’axe des meules repose sur deux roulements : ils contribuent à limiter le jeu pendant la mouture à la main et à garder un alignement plus stable sur le cran choisi.
Mouture bien visible
La mouture tombe directement dans le verre
Le café moulu s’accumule dans le bocal en verre amovible, où il reste visible et facile à transvaser vers votre cafetière. Manipulez le verre avec précaution et protégez-le des chutes, des chocs et des écarts brusques de température.
Moudre en quatre étapes
Mode d’emploi
Versez les grains, choisissez un cran, tournez la manivelle régulièrement, puis transvasez la mouture du bocal en verre vers votre cafetière.
1. Remplissez
Versez des grains de café entiers dans le moulin.
2. Réglez
Tournez la molette extérieure sur votre cran de départ.
3. Moulez
Fixez la manivelle et tournez d’un geste régulier.
4. Préparez le café
Retirez le bocal en verre et transvasez la mouture.
Guide des crans de mouture
Des repères pour choisir une mouture fine ou grossière
1-8
Espresso · extra fin
Espresso · extra fin
8-14
Cafetière moka · fin
Cafetière moka · fin
14-22
Café filtre manuel · moyen-fin
Café filtre manuel · moyen-fin
22-30
Siphon ou café filtre · moyen
Siphon ou café filtre · moyen
30-40
Cafetière à piston · grossier
Cafetière à piston · grossier
La densité des grains, le degré de torréfaction, la fraîcheur, la dose et votre matériel d’extraction peuvent imposer un réglage plus fin ou plus grossier.
Entretien simple
Brossez, lavez, séchez entièrement
Brossez la mouture restée dans la chambre à meules après usage. Retirez et lavez le bocal en verre avec précaution, puis laissez chaque pièce sécher entièrement avant de remonter l’ensemble. Gardez la chambre à meules à l’abri de l’humidité.
Caractéristiques techniques
Type
Moulin à café manuel à meules
Meules
Meules coniques en céramique
Support des meules
Axe à double roulement
Crans de mouture
40 crans extérieurs
Bocal à mouture
Verre amovible
Poignée
Manivelle amovible
Hauteur
18,9 cm / 7,44 po
Largeur de base
5,78 cm / 2,28 po
Poids net
385 g
Contenu de la boîte
- 1 × moulin à café manuel à meules coniques en céramique
- 1 × bocal à mouture en verre amovible
- 1 × manivelle amovible
Les grains de café ne sont pas inclus.
Questions fréquentes
Faut-il de l’électricité ou des piles ?
Non. Le moulin fonctionne entièrement à la main, avec la manivelle amovible.
Peut-il moudre pour l’espresso ?
Oui. Partez de la plage fine, puis ajustez selon vos grains et votre machine à espresso. Une mouture fine demande plus d’effort à la main.
Puis-je l’utiliser pour le café filtre manuel ou la cafetière à piston ?
Oui. Les 40 crans couvrent des plages de départ du moyen-fin au grossier, pour les méthodes d’extraction manuelles les plus courantes.
Pourquoi choisir un moulin à meules ?
Les meules écrasent le grain dans un espacement maîtrisé : les particules sont plus régulières qu’avec le hachage irrégulier d’une lame.
Le bocal en verre passe-t-il au lavage ?
Oui. Retirez-le du moulin, lavez-le avec précaution et laissez-le sécher entièrement avant de remonter l’ensemble.
Profitez pleinement de votre matériel de café
Réglez votre moulin manuel à 40 crans selon l’écoulement et le goût du café. Lire le guide : Moulin manuel à meules : pourquoi 40 crans de réglage changent tout.
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