Matériel cold brew
Une mouture grossière, de l’eau froide et du temps : le cold brew se prépare sans électricité et demande peu d’attention. L’infusion à froid donne un café doux, à l’acidité discrète.
Des infuseurs par immersion que vous remplissez et laissez au réfrigérateur (carafes à panier filtre amovible, bouteilles infuseur fines, gobelets nomades pour infuser et boire sur place) et des tours d’extraction goutte-à-goutte à froid de 300 ml et 400 ml, à valve de débit réglable. Partez d’un ratio concentré proche de 1:8 et laissez infuser 12 à 24 heures.
À voir aussi : Moulins à café · Conservation du café · Balances à café
Cafetière à extraction à froid goutte à goutte, débit réglable
Bouteille pour café infusé à froid en PC, 450 ou 600 ml
Cafetière à extraction à froid goutte à goutte en verre, 600 ml
Yozcoffee Cold Brew Coffee Pitcher – 1500ml Glass with Mesh Filter
Pichet en verre pour café infusé à froid avec filtre, 1,9 L
Cafetière à infusion à froid en verre avec pompe manuelle, 750 ml
Bouteille en verre pour café infusé à froid avec filtre, 550 ml
Bouteille en verre avec infuseur pour cold brew et thé, 800 ml
Bouteille en verre pour café infusé à froid, 300 ou 500 ml
Bouteille pour café infusé à froid, 600 ml, sans BPA
Votre rituel café au quotidien
Goutte-à-goutte à froid ou immersion ?
Avec le cold drip, l’eau traverse lentement la mouture ; en immersion, le café infuse dans l’eau avant filtration. Choisissez méthode et capacité selon vos habitudes. Moulin et balance aident à reproduire la recette, tandis qu’une tasse et un contenant complètent l’équipement.
Bien choisir son équipement café
Par quel équipement commencer ?
Choisissez une cafetière adaptée au café que vous aimez. Pour des grains entiers, ajoutez un moulin à la plage de mouture adaptée. Une balance permet de reproduire les quantités de café et d’eau ; les autres accessoires dépendent de votre routine.
Comment vérifier qu’un accessoire est compatible ?
Comparez dimensions, capacité et compatibilité sur les deux fiches produit. Le diamètre du porte-filtre ne suffit pas à confirmer sa compatibilité avec une machine. Vérifiez modèles indiqués, forme du filtre et alimentation avant de choisir une variante.
Faut-il acheter tout l’équipement en une fois ?
Vous pouvez acheter les pièces séparément. Gardez les outils que vous utilisez déjà et ajoutez ce qui répond à un besoin précis : peser une dose, maîtriser le débit ou conserver les grains.
Où vérifier le contenu et le prix actuel ?
Chaque fiche produit indique les variantes disponibles, le prix actuel et les accessoires fournis. Choisissez la taille ou la version avant l’ajout au panier, puis vérifiez votre sélection au paiement.