Espresso
Tamper espresso à ressort : avantages et compatibilité
Un tamper à ressort peut aider à répéter le tassage. Vérifiez diamètre et alignement du panier et répartissez la mouture avant usage.
Lire le guide completYozcoffee · Parcourir par thème
Journal du café
Des conseils pratiques pour un meilleur café, de votre premier équipement à votre tasse quotidienne.
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Guides espresso
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Espresso
Machine à capsules portable : guide NS et DG
Les formats de capsules varient selon la cafetière portable. Comparez adaptateurs NS, DG et café moulu pour le modèle exact prévu.
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Espresso
Pichet à lait en titane de 420 ml : guide pour le latte art
Quelle quantité de lait mettre dans un pichet de 420 ml ? Découvrez l’effet du remplissage, de la place pour la buse vapeur et de la forme du bec.
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Espresso
Espresso maison : préparer la galette en 7 étapes
Pesez, répartissez, tassez et mesurez l’extraction. Une séquence constante permet de mieux suivre les changements de votre espresso.
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Espresso
Taille du tamper espresso : guide pour le bon ajustement
Mesurez votre panier avant de choisir un tamper. Comparez modèles manuels et à ressort, puis pratiquez une pression droite et répétable.
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Espresso
Cafetière italienne : ratio, mouture et solutions contre l’amertume
Vérifiez la mouture, le niveau de remplissage et la chaleur si le café moka a un goût brûlé. Suivez la notice de votre cafetière et ne tassez pas la mouture.
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