Søk etter en «magnetisk puckskjerm», og du vil finne to forskjellige produkter under samme begrep. Det ene er en skjerm som selges som magnetisk. Den andre er en magnetisk holder som løfter eller parkerer en separat skjerm. De kan ikke brukes om hverandre. Bestem først hva som er problemet: skuddet, å fiske ut den brukte skjermen eller å tørke den.
Viktige punkter
- «Magnetisk puckskjerm» dekker to produkter: en skjerm som selges som magnetisk, og en magnetisk holder for en separat skjerm. De kan ikke brukes om hverandre.
- Mål kurvens innvendige diameter først. Det er en vanlig feil å bestille 58 mm til en kurv som måler 58,35 mm på innsiden.
- Tykkelse tar opp plass. Forskjellen mellom en 0,8 mm og en 1,2 mm skjerm kan være viktig når en dose på 18 g allerede ligger tett inntil dusjfilteret.
- Om en holder får tak i en skjerm, avhenger av legeringen. Austenittiske rustfrie stålkvaliteter er ikke magnetiske, så sjekk produsentens anmerkninger for din skjerm.
Hva en puckskjerm gjør under brygging
En puckskjerm er en tynn metallskive som ligger på den stampede kaffen i kurven. Den holder kaffegrut av dusjfilteret og kan bidra til å fordele vannet jevnere over pucken. Den redder ikke en feilmalt kaffe.
Diameter og tykkelse avgjør om den passer. Skjermen må kunne legges ned uten å sitte fast, og du må fortsatt ha plass til å låse portafilteret i gruppen. Tykkelsen blir fort en faktor. Vår dobbeltsidige puckskjerm har en profil på 0,8 mm, mens 2-pakningen med skjermer er på 1,2 mm hver. Den ekstra 0,4 mm kan være viktig hvis dosen din på 18 g allerede ligger tett inntil dusjfilteret. Ingen av produktene oppgir at selve skjermen er magnetisk.
En vanlig feil er å bestille 58 mm til en kurv som måler 58,35 mm på innsiden. Mål først. Guiden til puckskjermstørrelse og plass forklarer begge målingene.
Hva en magnetisk holder gjør etter brygging
En magnetisk holder er et tilbehør for håndtering. Noen bruker den til å løfte av skjermen fra en brukt puck. Andre bruker den bare som parkeringsplass. Magneten sitter i holderen, og hvor godt den får tak avhenger av skjermens legering, form, temperatur og fuktighet. Når det gjelder legering, klassifiserer British Stainless Steel Association austenittiske rustfrie stålkvaliteter som ikke-magnetiske, mens ferrittiske, martensittiske og duplekse kvaliteter er magnetiske.
Rustfritt stål reagerer ulikt på en magnet, så sjekk produsentens anmerkninger for din nøyaktige skjerm.
Sideanmerkning: Les også hva som følger i esken. Et produktbilde som viser en skjerm hvilende på en holder, betyr ikke at begge deler leveres sammen.
Hvilket problem prøver du å løse?
| Det du merker | Sjekk dette først |
|---|---|
| Kaffegrut på dusjfilteret, eller skudd som endrer seg etter at du la til en skjerm | Skjermens diameter, tykkelse og plassen over dosen; hold dosen og utbyttet konstant før du endrer malingsgraden |
| Skjermen havner stadig i bankeboksen sammen med pucken | Måten du fjerner den på, og deretter holderens kompatibilitet hvis du fortsatt vil ha en |
| Den skylte skjermen har ingen steder å tørke | En ren og luftig parkeringsplass |
Se for deg tre flat whites på rad på en lørdag. Skjermen flyr i søppelbøtten ved den andre bankingen. Det er et håndteringsproblem. En holder eller en mildere banking løser det. Hvis søppelbøtten din er liten eller vanskelig å nå, kan det være verdt å lese du trenger en grutboks til espresso.
Slik holder du skjermen ute av bankeboksen
- La skjermen kjøle seg ned i ett minutt etter skuddet.
- Løft den av den brukte pucken før du banker, for hånd når den er kjølig nok til å ta på, eller med en holder.
- Hvis den sitter fast på pucken, bank mer forsiktig.
- Legg den på et rent og luftig sted for å tørke.
Fjern og rengjør skjermen uten å skade den
Gi den et minutt. Rett etter et skudd er skjermen nær bryggetemperatur, rundt 90–96 °C (194–205 °F). Løft den av med den metoden utstyret ditt tillater, og ikke slå en tynn skive mot kanten på benken for å løsne den.
Skyll begge sider under varmt vann, rundt 40–50 °C (104–122 °F), og press forsiktig ut kaffegrut som sitter fast mellom de to lagene. La den tørke helt før den legges tilbake på en holder. Rutinene for rengjøring av puckskjerm dekker ukentlig grundig vedlikehold.
Skuddene renner sakte etter at skjermen ble lagt inn? Sjekk plassen over dosen. Sammenlign dosen din med kapasiteten til 18 g- og 20 g-kurver før du endrer malingsgraden.
Best for liten plass over dosen
Dobbeltsidig puckskjerm, 0,8 mm
Fin øvre netting over et strukturert nederst lag, med en tynn profil på 0,8 mm. Velg 51, 53 eller 58,35 mm etter kurvens innvendige diameter.
Se alle tre størrelsene
Best som reserve mens den andre tørker
Puckskjerm 2-pakning, 51/53/58 mm
To identiske dobbeltsidige skjermer i 304 rustfritt stål, 1,2 mm tykke, i den størrelsen du velger. Pakningen inneholder ikke blandede størrelser, så sjekk kurven din først.
Se 2-pakningen
Best for en roligere banking
Kompakt grutboks, 0,45 l
Rommer omtrent 8 til 10 pucker, med en avtakbar bankestang, en vinklet åpning og en sklisikker bunn. Svart, oransje eller olivengrønn.
Se fargeneNeste steg er raskt. Mål kurvens innvendige diameter og avstanden over den stampede dosen, og velg deretter en skjerm fra espressoutstyr som passer til begge målene.
Redaksjonell illustrasjon. Skjermen og holderen på bildet er generiske visuelle eksempler, ikke fotografier av produktene som er oppført.
Yozcoffee selger puckskjermen som er lenket her. Produktanbefalinger er en del av butikkens redaksjonelle innhold.
Avsluttende tanker
Bestem deg for hvilken oppgave du betaler for. En skjerm endrer det som skjer inne i kurven under skuddet. En holder bare endrer det som skjer etterpå, når du løfter, parkerer og tørker skjermen.
Prøv en rask sjekk med en kjøleskapmagnet på skjermen du allerede eier. Hvis den sklir av eller ikke får tak i det hele tatt, er skjermen sannsynligvis av en svakere magnetisk kvalitet, så spør produsenten av holderen om det før du bestiller en. Hvis den fester seg godt, har holderen noe å jobbe med, men sjekk fortsatt produsentens anmerkninger.
Produktdetaljene ble gjennomgått 28. september 2026.