La Bambino Plus est la machine que je vois le plus souvent quand quelqu’un s’approche de notre comptoir avec une photo de sa cuisine sur le téléphone. Petite machine, beaux shots – et dès la fin de la première semaine, un anneau de mouture autour. C’est en général là que commence la recherche d’accessoires Breville Bambino Plus. D’abord la bonne nouvelle : Breville met déjà pas mal de choses dans la boîte, vous n’avez pas besoin d’un panier plein. Il vous faut deux ou trois outils qui corrigent précisément ce qui vous agace, dans des tailles qui entrent vraiment dans un porte-filtre Breville 54 mm. Voici ce que vous avez déjà, ce qui convient, ce que j’achèterais en premier, et ce que je laisserais de côté.
En bref
- Dans la boîte : un tamper 54 mm, l’outil de dosage Razor, un pichet à lait de 480 ml, des paniers simple et double paroi en tailles 1 et 2 tasses, un outil de nettoyage et un disque de nettoyage.
- Tailles : tampers et puck screens autour de 53 à 53,3 mm ; gobelets doseurs et entonnoirs conçus pour les porte-filtres Breville 54 mm, pas du 54 mm générique.
- Acheter en premier : un outil WDT et un tamper à ressort. Puis un gobelet doseur et une knock box si le désordre est le problème.
- Ne remplacez pas le pichet à lait si vous utilisez l’auto-moussage. Le manuel Breville indique que le pichet fourni doit reposer sur le capteur de température.
Que contient la Breville Bambino Plus ?
Avant d’acheter quoi que ce soit, rouvrez la boîte et étalez tout. Breville liste un tamper 54 mm, l’outil de dosage de précision Razor, un pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml, des paniers filtre simple et double paroi en tailles 1 et 2 tasses, un outil de nettoyage de buse vapeur et un disque de nettoyage. Le manuel US montre aussi un kit de démarrage de pastilles de nettoyage et de poudre détartrante, mais le contenu peut varier selon le pays et le revendeur.
Un mot sur le Razor, parce que presque personne ne l’explique : c’est un outil de rasage, pas un tamper. Vous tampez, puis vous tournez le Razor sur le bord pour raboter le puck à la hauteur préférée de Breville. Dès que vous pesez votre dose sur une balance, vous n’en aurez presque plus besoin. Je conseille de le garder dans le tiroir plutôt que de le jeter : pratique quand vous changez de grains et perdez le fil de la dose.
Les paniers comptent plus qu’on ne croit. Le manuel indique 16 à 19 g de café pour le panier 2 tasses et 8 à 11 g pour le 1 tasse ; Breville construit sa recette autour d’une dose de 18 g. Si vous moulez frais sur un vrai moulin espresso, utilisez les paniers simple paroi. Les double paroi sont pressurisés et indulgents – parfaits pour le café déjà moulu, mais ils masquent l’effet de chaque outil de puck prep de cet article. Si vous n’êtes pas sûr de celui qui est dans le porte-filtre, notre guide sur les paniers pressurisés vs non pressurisés montre comment les distinguer.
Quelles tailles d’accessoires conviennent à la Bambino Plus ?
C’est sur les tailles que beaucoup se trompent. La Bambino Plus utilise un porte-filtre 54 mm, mais 54 mm est la mesure extérieure du panier, pas l’intérieur. Les outils qui vont dans le panier – tampers et puck screens – sont un peu plus petits, en général 53 à 53,3 mm, pour glisser sans frotter. Les outils qui se posent dessus – gobelets doseurs et entonnoirs – doivent épouser la forme du bord Breville : cherchez les fiches qui nomment les porte-filtres Breville ou Sage 54 mm, pas un simple « 54 mm ».
Les porte-filtres sans fond sont les plus délicats. Les ergots de verrouillage doivent correspondre à la tête de groupe, et une fiche qui ne nomme que la Barista Express n’est peut-être pas vérifiée sur la Bambino Plus. Si BES500 n’est pas sur la liste de compatibilité, demandez au vendeur avant de commander. Notre guide des tailles de tamper espresso montre une astuce de mesure si vous voulez vérifier votre propre panier au réglet.
| Accessoire | Taille à viser | À vérifier |
|---|---|---|
| Tamper | Base de 53 à 53,3 mm | Glisse dans le panier 2 tasses sans frotter la paroi |
| Puck screen | Environ 53 mm | Espace au-dessus du puck à votre dose habituelle |
| Gobelet doseur ou entonnoir | Conçu pour Breville/Sage 54 mm | Se pose sur le bord sans basculer |
| Porte-filtre sans fond | Compatibilité Breville 54 mm | BES500 nommé sur la fiche |
| Knock box | Ouverture qui accepte un porte-filtre 54 mm | Emprise au sol à côté de la machine |
Quels accessoires Bambino Plus valent le coup en premier ?
Un outil WDT et un tamper à ressort
Si vos shots partent vite un matin et lentement le lendemain avec les mêmes grains, la puck prep est en général le suspect. Deux choses vont de travers. La mouture sort du moulin en petits amas, et le tamper d’origine penche facilement d’un ou deux degrés, donc un côté du puck finit plus dense. L’eau trouve le côté facile et vous obtenez des shots acides et dilués.
Un outil WDT – juste quelques aiguilles fines – casse les amas en environ dix secondes de brassage. Un tamper à ressort avec collier repose sur le bord du panier et presse droit à la même profondeur à chaque fois, donc vous arrêtez de penser à l’angle. Sur un petit plan de travail, j’aime le tamper espresso 2-en-1 53 mm et outil WDT, parce que les aiguilles se rangent magnétiquement dans le corps du tamper. Un outil, une place sur le comptoir. Sa fiche nomme explicitement les paniers Bambino et Barista Express. Si vous avez déjà un outil WDT, un simple tamper espresso à ressort en 53 mm s’occupe du tassage pour un dollar de moins.
N’achetez pas le tamper pour la force, au passage. Le manuel Breville suggère environ 14 à 18 kg, puis dit que la pression compte moins que de le faire de la même façon à chaque fois. Nous avons passé en revue les tests de tampage publiés dans à quelle force tamper l’espresso. En bref : la régularité gagne.
Un gobelet doseur, si votre moulin projette
Moudre directement dans le panier Bambino Plus fonctionne, mais la plupart des moulins domestiques projettent de la mouture hors du bord, et brassage WDT en envoie encore plus. Un gobelet doseur 54 mm conçu pour porte-filtres Breville résout les deux : moulez dans le gobelet, pesez, brassez dans le gobelet si vous voulez, puis pressez le porte-filtre contre et retournez. Si vous hésitez entre un gobelet et un entonnoir magnétique, gobelet doseur vs entonnoir aide à choisir ce qui convient à quel moulin.
Une knock box, si la poubelle est de l’autre côté de la cuisine
Cogner un porte-filtre chaud sur le bord d’une poubelle de cuisine casse les poubelles et bosse les porte-filtres. Notre knock box espresso 450 ml est petite – environ 110 × 100 mm sur le plan – avec une barre caoutchoutée et une base antidérapante. Elle tient à peu près 8 à 10 pucks, soit quelques jours de doubles pour la plupart des foyers. C’est l’un de nos best-sellers du mois dernier, signe que beaucoup cognent encore dans la poubelle. Si vous hésitez, avez-vous besoin d’une knock box espresso dit honnêtement quand une poubelle suffit.
Un puck screen, seulement après avoir vérifié le headspace
Un puck screen double couche 53 mm se pose sur le café tampé et garde la douchette plus propre. C’est un confort, pas une solution miracle. Le piège sur la Bambino Plus, c’est le headspace : à 18 g ou plus dans le panier 2 tasses, un écran de 0,8 mm peut rapprocher le puck de la douchette. Essayez ceci avant de vous y fier : préparez une dose normale avec l’écran dessus, verrouillez le porte-filtre sans extraire, puis retirez-le. Si la vis de la douchette a laissé une marque dans le mesh, vous êtes trop plein. Notre guide taille de puck screen et headspace explique les correctifs.
Accessoires Bambino Plus comparés
Si vous n’avez le budget que pour une chose ce mois-ci, voici l’ordre que je suivrais pour la plupart des gens qui tirent des shots simple paroi avec un moulin séparé.
| Accessoire | Problème qu’il résout | Priorité | Option Yozcoffee |
|---|---|---|---|
| WDT + tamper à ressort en un | Amas et tamps inclinés | Acheter en premier | Tamper 2-en-1 & WDT, 53 mm |
| Tamper à ressort | Tamps irréguliers (si vous avez déjà un WDT) | Acheter en premier | Tamper à ressort, 53 mm |
| Gobelet doseur | Mouture projetée hors du bord | Ensuite | Gobelet doseur 54 mm |
| Knock box | Désordre et porte-filtres bosselés | Ensuite | Knock box 450 ml |
| Puck screen | Douchette sale | Optionnel | Puck screen 53 mm |
Quels accessoires pouvez-vous laisser de côté ?
Un second pichet à lait est l’achat inutile classique. La Bambino Plus mousse automatiquement en lisant la température via un capteur sous le pichet, et le manuel Breville indique que le pichet doit reposer sur ce capteur et que seul le pichet fourni doit servir au moussage. Le même manuel prévient que d’autres récipients peuvent créer des conditions dangereuses – donc pas d’expérimentation ici. Gardez celui que vous avez. Si vous vaporez à la main et voulez un plus petit pichet pour un flat white, libre à vous, mais ce n’est pas une montée en gamme.
Laissez aussi de côté les disques de nettoyage en plus (vous en avez déjà un), les paniers pressurisés de rechange, et tout porte-filtre sans fond qui ne nomme pas le BES500. Et si vous êtes encore au panier double paroi avec du café déjà moulu, oubliez pour l’instant le WDT et les puck screens. Mettez d’abord l’argent dans un moulin. Les propriétaires de la grande sœur trouveront une liste similaire dans notre guide accessoires Breville Barista Express.
À quoi ressemble une bonne routine Bambino Plus ?
Voici la routine que je montrerais à un nouveau propriétaire au comptoir. Une fois les gestes acquis, elle prend environ une minute.
- Pesez 18 g de grains et moulez dans le gobelet doseur. Notez le réglage de mouture.
- Brassez environ dix secondes avec les aiguilles WDT, jusqu’au fond du gobelet.
- Retournez dans le panier simple paroi 2 tasses, puis tapez une fois le porte-filtre sur le tapis pour tasser le lit.
- Tampez jusqu’à l’arrêt du ressort, collier à plat sur le bord. Pas de torsion. L’erreur la plus courante que je vois : laisser un entonnoir doseur sur le panier, ce qui soulève le collier du bord et donne un tamp peu profond et incliné.
- Verrouillez et extrayez, visez environ 36 g en sortie. Chassez le puck dès que vous avez bu le café, avant qu’il ne sèche dans le panier.
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Quelle taille de tamper convient à la Breville Bambino Plus ?
Un tamper de 53 à 53,3 mm. Le porte-filtre fait 54 mm à l’extérieur, mais le panier est un peu plus étroit à l’intérieur, donc un tamper 54 mm n’entre pas proprement.
La Bambino Plus est-elle livrée avec un tamper ?
Oui. Breville fournit un tamper 54 mm, plus l’outil Razor, un pichet à lait 480 ml, quatre paniers filtre et des outils de nettoyage. La plupart des propriétaires le remplacent pour la régularité, pas parce qu’il ne fonctionne pas.
Quelle taille de puck screen convient à la Bambino Plus ?
Environ 53 mm. Vérifiez d’abord le headspace : à 18 g ou plus dans le panier 2 tasses, un écran peut laisser trop peu de place. Verrouillez le porte-filtre préparé sans extraire ; si la douchette laisse une marque dans le mesh, baissez la dose d’un demi-gramme.
Puis-je utiliser un autre pichet à lait avec la Bambino Plus ?
Pas pour l’auto-moussage. Breville indique que le pichet fourni doit reposer sur le capteur de température et être le seul utilisé pour mousser. Gardez l’original pour le mode auto.
Ai-je besoin d’une knock box pour la Bambino Plus ?
Ce n’est pas obligatoire, mais elle évite de cogner le porte-filtre sur la poubelle. Une petite boîte avec barre caoutchoutée se place à côté de la machine et tient quelques jours de pucks.
Les accessoires Breville Barista Express conviennent-ils à la Bambino Plus ?
La plupart des outils de puck prep oui, car les deux utilisent des porte-filtres et paniers 54 mm. Exception : les porte-filtres sans fond – vérifiez que la fiche nomme le BES500 avant de commander.
Avant de commander
Tirez trois shots cette semaine avec ce qui est dans la boîte et notez ce qui vous agace. Des shots qui changent d’un jour à l’autre pointent vers un tamper et un WDT. De la mouture sur le plan pointe vers un gobelet doseur. Une poubelle fendue pointe vers une knock box. Achetez selon votre note, en 53 mm ou Breville 54 mm, et laissez le pichet à lait tranquille.
Tous les outils aux tailles pour porte-filtres Breville et Sage 54 mm, au même endroit.
Acheter les accessoires espresso 54 mmSources
- Breville : page produit de la Bambino Plus (BES500), pour la liste des accessoires fournis (tamper 54 mm, Razor, pichet à lait 480 ml, paniers simple et double paroi 1 et 2 tasses, outil et disque de nettoyage) et la dose de 18 g.
- Breville : mode d’emploi de la Bambino Plus (États-Unis/Canada), pour les capacités des paniers (1 tasse 8 à 11 g, 2 tasses 16 à 19 g), les conseils de tampage, et l’instruction que le pichet doit reposer sur le capteur de température du lait et que seul le pichet fourni doit servir au moussage.
- Détails produits vérifiés sur les fiches Yozcoffee, 2026-11-06 Asia/Shanghai.