Mini-balance à café avec minuteur
€46,99
Yozcoffee
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Demander un devis professionnelCe distributeur WDT rotatif se pose sur un panier compatible et fait passer de fines aiguilles dans le café lorsque vous tournez son corps. Il convient à une routine espresso basée sur une seule taille de panier, avec une profondeur d’aiguilles réglable selon votre dose avant le tassage.





Extraction irrégulière ? Corrigez-la grâce à une meilleure préparation de la galette. Lisez Channeling en espresso : 7 vérifications pour le corriger.
Choisissez le diamètre adapté au panier de votre porte-filtre. Après chaque utilisation, brossez le café des aiguilles, essuyez l’outil et laissez-le sécher complètement avant de le ranger. Évitez les nettoyants abrasifs.
Il défait les grumeaux avant le tassage. WDT signifie Weiss Distribution Technique : les aiguilles en inox traversent la mouture et répartissent la galette uniformément, ce qui peut limiter un écoulement irrégulier. Le résultat dépend toujours de la mouture, de la dose et de la préparation.
Avec un outil WDT manuel comme notre outil WDT Yozcoffee à 7 aiguilles, vous guidez les aiguilles à la main. Cet outil rotatif repose sur le rebord d’un panier compatible pendant que vous le tournez ; choisissez-le pour ce mouvement guidé, ou un outil manuel pour remuer librement dans différents paniers.
Celle qui correspond à votre panier. Choisissez 51, 53 ou 58 mm après avoir vérifié l’ouverture utile, la forme du rebord et le dégagement des aiguilles, car la taille nominale du porte-filtre ne garantit pas qu’un outil en appui sur le rebord se positionne correctement.
Non. Un niveleur à lame (type OCD) lisse seulement le dessus de la galette. Les aiguilles de cet outil descendent dans le lit de café pour défaire les grumeaux à l’intérieur de la dose, sous la surface. Beaucoup de baristas utilisent d’abord le WDT, puis un niveleur ou un tasseur. Consultez notre guide pour réduire le channeling.
Une fois le café dans le porte-filtre, avant le tassage.
Assez profond pour traverser le lit de café sans forcer l’outil contre le panier. Le bon réglage dépend de votre panier et de votre dose.
Oui. Il ne fait que répartir la mouture : vous tassez toujours ensuite, par exemple avec le tasseur à ressort Yozcoffee dans la taille correspondante.
Après usage, brossez la mouture restante, essuyez l’outil et laissez-le sécher complètement avant de le ranger. Évitez les nettoyants abrasifs.
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| Destination | Délai estimé après expédition |
|---|---|
| Belgique | 6 à 9 jours ouvrés |
| Amérique du Nord | |
| États-Unis* | 6 à 9 jours ouvrés |
| Canada | 8 à 14 jours ouvrés |
| Mexique | 8 à 15 jours ouvrés |
| Europe | |
| Autriche | 7 à 11 jours ouvrés |
| République tchèque | 7 à 12 jours ouvrés |
| Danemark | 8 à 13 jours ouvrés |
| Finlande | 8 à 13 jours ouvrés |
| France | 5 à 9 jours ouvrés |
| Allemagne | 6 à 9 jours ouvrés |
| Grèce | 7 à 12 jours ouvrés |
| Irlande | 6 à 11 jours ouvrés |
| Italie | 7 à 11 jours ouvrés |
| Luxembourg | 6 à 11 jours ouvrés |
| Pays-Bas | 5 à 9 jours ouvrés |
| Norvège | 8 à 13 jours ouvrés |
| Pologne | 7 à 12 jours ouvrés |
| Portugal | 7 à 12 jours ouvrés |
| Slovaquie | 7 à 12 jours ouvrés |
| Roumanie | 7 à 12 jours ouvrés |
| Espagne | 7 à 11 jours ouvrés |
| Suède | 8 à 13 jours ouvrés |
| Suisse | 7 à 12 jours ouvrés |
| Royaume-Uni | 5 à 9 jours ouvrés |
| Asie-Pacifique | |
| Australie | 5 à 9 jours ouvrés |
| Japon | 5 à 9 jours ouvrés |
| Malaisie | 7 à 9 jours ouvrés |
| Nouvelle-Zélande | 10 à 15 jours ouvrés |
| Singapour | 5 à 9 jours ouvrés |
| Corée du Sud | 7 à 9 jours ouvrés |
| Moyen-Orient | |
| Israël | 7 à 10 jours ouvrés |
| Qatar | 7 à 12 jours ouvrés |
| Émirats arabes unis | 7 à 12 jours ouvrés |
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