Cafetière filtre automatique 160 ml
€39,99
Yozcoffee
Moulin à café manuel 15–18 g – corps moleté, réglage à crans, meule en inox 420, triple roulement
€66,99
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Nous contacter- Mouture en dose unique — Une capacité d’environ 15 à 18 g de grains pour une séance d’infusion manuelle.
- Réglage à crans — Notez votre réglage et ajustez la mouture de fine à grossière selon votre recette.
- Choix de la géométrie de meule — Sélectionnez une meule 5, 6 ou 7 étoiles usinée CNC en acier inoxydable 420.
Minimum : 10 unités. Contactez-nous pour un tarif dégressif.
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Présentation
Ce moulin manuel compact associe un corps en aluminium moleté, une meule conique en inox et un réglage à crans pour préparer votre café au quotidien. Son réservoir d’environ 15 à 18 g et son bac à mouture vissable conviennent à une dose individuelle. Les différentes géométries de meule sont un choix de design, pas un classement de performance.
Points forts
- Réglez cran par cran : La molette à crans vous permet de retrouver un réglage noté, puis d’affiner ou de grossir la mouture selon vos grains, la torréfaction et votre recette.
- Une prise en main sûre : Le corps texturé en aluminium offre une bonne prise pendant que vous tournez la manivelle rallongée. Le bac à mouture vissable recueille chaque dose d’environ 15 à 18 g.
- Choisissez votre meule : Les trois options de meule sont en inox 420 taillé CNC. Choisissez la géométrie 5-Star, 6-Star ou 7-Star, puis réglez votre mouture ; le nombre d’étoiles n’indique pas la qualité.
Choisissez votre meule, puis réglez la mouture selon votre méthode. Vos grains, la torréfaction, la dose et la recette déterminent le résultat, et le nombre d’étoiles ne garantit pas à lui seul une meilleure tasse. Notre Tableau des moutures : 6 méthodes et conseils de réglage propose d’autres repères.
Ajustez d’un ou deux crans à la fois quand vos grains et la torréfaction changent. Pour le cold brew, moulez plus gros que pour la cafetière à piston. Vous préparez du café à la cafetière italienne ? Notre guide Cafetière italienne : ratio, mouture et solutions contre l’amertume détaille la mouture et le ratio.
Réglez le zéro : Avant la première utilisation, et chaque fois que vous démontez le moulin, retirez le bac à mouture et tournez la molette sous la meule dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée. Ne forcez pas. C’est le zéro. Comptez ensuite les crans dans le sens inverse jusqu’à votre réglage. Vu de dessous, le sens horaire affine la mouture et le sens antihoraire la grossit.
Préparez votre mouture fraîche dans notre cafetière filtre en verre avec une bouilloire à col de cygne, pesez chaque dose sur une balance à café numérique ou comparez tous nos moulins à café. Besoin de plus grandes quantités ? Le moulin à café manuel CNC en acier contient environ 25 g.
Mode d’emploi
- Réglez le zéro (voir ci-dessus), puis comptez les crans jusqu’au réglage de votre méthode.
- Versez jusqu’à environ 15 à 18 g de grains entiers.
- Tenez le corps bien droit et tournez la manivelle jusqu’à ce qu’elle tourne librement.
- Dévissez le bac et versez la mouture dans votre cafetière. Préparez, goûtez, puis affinez ou grossissez d’un ou deux crans. Vous hésitez sur les quantités ? Notre guide Ratio café filtre : tableau simple pour 1 à 4 tasses indique les doses pour 1 à 4 tasses.
Entretien : Toutes les pièces se démontent : vous atteignez ainsi les résidus qu’un simple coup de brosse laisse en place. Brossez la meule, la bague extérieure et la chambre avec une brosse douce et sèche, et manipulez la meule avec précaution, ses arêtes sont tranchantes. Tenez l’eau éloignée de la meule et des roulements ; si une pièce est mouillée, laissez-la sécher complètement avant de remonter. Refaites le zéro après remontage. Plus de conseils dans notre guide Nettoyer un moulin à café : modèles manuels, à meules et à lames.
Caractéristiques
- Type
- Moulin à café manuel à meule avec bac à mouture vissable
- Meule
- Meule conique en inox 420 taillée CNC ; 5-Star, 6-Star ou 7-Star
- Axe
- Inox, monté sur roulements
- Réglage
- À crans, du fin au grossier
- Corps et bac à mouture
- Alliage d’aluminium, finition moletée
- Manivelle
- Bras rallongé en inox avec pommeau en bois massif
- Capacité en grains
- Environ 15 à 18 g
- Dimensions
- Environ 156 × 162 × 50 mm
- Coloris
- Noir ; marron ; gris argenté
- Alimentation
- Manuelle ; aucune électricité nécessaire
Toutes les dimensions sont approximatives.
Contenu du colis
- 1 × corps de moulin avec la meule choisie
- 1 × manivelle en inox avec pommeau en bois
- 1 × bac à mouture vissable
Les grains de café et le matériel de préparation visibles sur les photos ne sont pas inclus.
FAQ
Meule 5-Star, 6-Star ou 7-Star : laquelle choisir ?
Choisissez selon vos préférences de design : les trois sont des meules en inox 420 taillées CNC, réglables du fin au grossier. Réglez la mouture selon votre méthode, puis affinez selon votre goût. Le nombre d’étoiles ne garantit à lui seul ni moins de fines, ni une mouture plus rapide, ni un résultat précis.
Quel réglage pour chaque méthode de préparation ?
En comptant les crans à partir de zéro, commencez vers 8-12 pour l’espresso, 12-18 pour la cafetière italienne ou l’AeroPress, 18-24 pour le café filtre et 25-30 pour la cafetière à piston. Ajustez ensuite d’un ou deux crans selon votre goût.
Comment régler le zéro de ce moulin manuel ?
Retirez le bac à mouture et tournez la molette sous la meule dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée. C’est le zéro. Comptez ensuite les crans dans le sens inverse. Refaites le zéro avant la première utilisation et après chaque nettoyage.
Ce moulin manuel moud-il assez fin pour l’espresso ?
Il atteint la plage de départ indiquée pour l’espresso, environ 8-12 crans à partir de zéro. Ajustez d’un cran à la fois en surveillant l’écoulement, le rendement et le goût. Le bon réglage dépend de votre café, de votre machine et du filtre : considérez cette plage comme un point de départ, pas comme un résultat garanti.
Moleté ou prise centrale (5/6/7-Star) : quelle différence ?
La prise en main et les coloris. Ce modèle a un corps moleté et existe en noir, marron ou gris argenté. Vous préférez une bande texturée au centre ou une finition or champagne ? Découvrez notre moulin à café manuel à prise centrale. Les deux contiennent environ 15 à 18 g et proposent les trois mêmes meules.
Puis-je associer n’importe quelle meule à n’importe quel coloris ?
Oui. Le noir, le marron et le gris argenté existent chacun avec une meule 5-Star, 6-Star ou 7-Star.
Combien de grammes de grains peut-il contenir ?
Environ 15 à 18 g de grains entiers, de quoi préparer une tasse de café filtre ou un double espresso. La quantité réelle varie selon la taille des grains et la torréfaction.
Ce moulin manuel convient-il pour voyager ?
Oui. Compact, sans besoin d’électricité, avec un bac à mouture vissable qui reste bien en place dans un sac : il se glisse facilement dans vos bagages pour les voyages, le camping ou le bureau.
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- Suivi : lorsqu’il est disponible, un lien de suivi est envoyé après l’expédition.
- Droits et taxes : Yozcoffee prend en charge les droits de douane, taxes d’importation, frais de courtage et autres frais locaux exigés par le pays ou la région de destination.
- Problèmes de commande : si un colis est retardé, perdu, endommagé, refusé ou retourné, contactez l’assistance avec votre numéro de commande.
Pour tous les détails, consultez notre politique d’expédition.
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- Articles non retournables : articles utilisés, outils café sensibles à l’hygiène, emballage ou pièces manquants, produits personnalisés ou en vente finale, et cartes cadeaux.
- Articles endommagés ou incorrects : contactez l’assistance avec votre numéro de commande et des photos. Signalez les problèmes visibles dans les 7 jours suivant la livraison lorsque c’est possible.
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- Échanges : retournez d’abord l’article d’origine, puis passez une nouvelle commande pour l’article souhaité.
Pour tous les détails, consultez notre politique de retour.
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