Yozcoffee · Parcourir par thème
Des guides pratiques de préparation, des solutions aux problèmes courants et des conseils sur le matériel pour améliorer votre café à la maison.
153 guides7 thèmes Mis à jour
19–27 sur 153 articles
Comment faire une cold foam maison, par un barista et commerçant : le lait qui mousse le mieux, la méthode au mousseur à main, le mode cold foam d’un mousseur automatique, les versions à la cafetière...
Apprenez à régler la profondeur de votre répartiteur en six étapes sans précompresser la galette, et comparez les niveleurs à 3 pales, à trois ailettes, à quatre ailettes, à roue et 2 en 1 en...
Comparez coupelles-balances au 0,1 g, bols-balances à grains et balances espresso à minuteur selon la portée, la hauteur disponible et le flux de travail pour choisir la bonne balance.
Comparez les paniers espresso 58 mm en titane pur et en inox 304 : profil de paroi, diamètre du rebord, profondeur et perforation, et vérifiez la compatibilité avec votre porte-filtre en trois mesures.
Apprenez à peser et à conserver une semaine de doses de 20 g dans des supports à 12 tubes, à garder plusieurs torréfactions prêtes côte à côte et à verser directement dans votre moulin.
Comparez quatre aspirateurs à café USB-C sans fil : puissance d’aspiration, bac à poussière, embouts soufflants et poids, pour garder votre coin café sans mouture ni pellicules.
Comment nettoyer le groupe d’une machine espresso, par un barista et commerçant : le rinçage et le brossage quotidiens, le backflush en toute sécurité, le trempage mensuel de la douchette, les cycles de nettoyage Breville et...
Guide du tasseur espresso autonivelant par un barista et commerçant : comment la collerette corrige les tassages inclinés, quelle taille acheter et quand un tasseur autonivelant à force constante vaut le coup.
Guide de l’entonnoir de dosage magnétique par un barista et commerçant : quelle taille acheter, comment tester votre porte-filtre avec un aimant, et quand une bague de dosage vaut le coup pour le WDT.
