Minibáscula de café Yozcoffee 87 mm con temporizador – 0.1 g, USB-C
$ 910.00
Yozcoffee
En stock
ContactoLa herramienta WDT giratoria de Yozcoffee utiliza agujas de acero inoxidable para deshacer los grumos antes de compactar. Su cuerpo de aleación de aluminio negro mate está disponible en 51, 53 o 58 mm y cuenta con una profundidad de agujas ajustable. Comprueba la abertura de la cesta, el apoyo del borde y la profundidad de trabajo antes de elegir el tamaño. Ajusta las agujas para que atraviesen el café sin tocar la base de la cesta.
Ideal para: baristas domésticos que quieren resultados de WDT rápidos y repetibles, sin depender de la técnica de remover a mano. No sirve para: sustituir un prensador ni para cestas distintas de 51/53/58 mm; mide el diámetro interior de la cesta antes de realizar el pedido.
Distribuidor de espresso WDT giratorio · 51 / 53 / 58 mm
Prepara un lecho de espresso más uniforme con agujas de acero inoxidable que atraviesan el café antes de compactarlo. Elige el diámetro que corresponda a la cesta del portafiltro, ajusta la profundidad de las agujas y establece una rutina de preparación del café repetible.
Antes de compactar
Coloca el utensilio sobre el café recién molido y gíralo suavemente. Las agujas atraviesan el lecho de café para deshacer los grumos y redistribuir el café sin comprimirlo antes del prensado.
Preparación más uniforme
El WDT ayuda a uniformar el lecho de café antes de aplicar presión. Un lecho de café más uniforme puede favorecer una extracción más estable y facilitar la comparación del molido, la dosis y el rendimiento de una extracción a otra.
Diseñado para la estación de café
Las agujas de acero inoxidable se combinan con un cuerpo de aleación de aluminio y un acabado negro mate anodizado para crear un utensilio práctico de preparación del café, ideal para un uso frecuente en casa o en una cafetería.
Preparación sencilla del café
Detalles del producto
Notas sobre tamaño y cuidado
Elige el diámetro del distribuidor que coincida con el filtro de tu portafiltro. Después de cada sesión, elimina el café de las agujas con un cepillo, limpia la herramienta y sécala por completo antes de guardarla. Evita los limpiadores abrasivos.
Preguntas frecuentes
WDT significa Weiss Distribution Technique. Las agujas de acero inoxidable de este distribuidor atraviesan el café molido para deshacer los grumos y redistribuir el café molido de manera uniforme antes de prensarlo, lo que puede ayudar a reducir un flujo irregular; los resultados también dependen del molido, la dosis y la preparación.
Una herramienta WDT manual, como la herramienta WDT de 7 agujas de Yozcoffee, es un conjunto de agujas estilo bolígrafo que se mueven a mano y requieren algo de técnica. Este distribuidor giratorio está diseñado para el filtro: se coloca sobre el portafiltro, lo giras y el borde del filtro guía las agujas por todo el lecho a una profundidad fija en cada ocasión. Elige este modelo para ganar rapidez y consistencia; elige la herramienta manual si utilizas varios tamaños de filtro o prefieres una herramienta más pequeña.
Elige 51, 53 o 58 mm después de comprobar la abertura útil del filtro, la forma del borde y el espacio libre para las agujas. El tamaño nominal del portafiltro de una máquina no confirma que una herramienta apoyada en el borde vaya a encajar correctamente.
No. Un nivelador de tipo cuchilla (tipo OCD) solo alisa la superficie del lecho de café. Esta herramienta utiliza agujas que llegan hasta el interior del lecho para deshacer los grumos de la dosis, lo que puede ayudar a eliminar los grumos bajo la superficie. Muchos baristas usan primero WDT y después un nivelador o prensador. Consulta nuestra guía sobre cómo reducir la canalización.
Úsalo después de colocar el café en el portafiltro y antes de prensarlo.
Ajusta la profundidad para que las agujas atraviesen el lecho de café sin forzar la herramienta contra el filtro. La configuración adecuada depende del filtro y de la dosis.
No. Distribuye el café molido; después debes prensarlo, por ejemplo con el prensador con muelle de Yozcoffee del mismo tamaño.
Después de usarlo, elimina los restos de café sueltos con un cepillo, limpia la herramienta y sécala por completo antes de guardarla. Evita los limpiadores abrasivos.
El distribuidor está cubierto por un plazo de devolución de 60 días y una garantía de 12 meses. Esta garantía comercial no afecta a tus derechos de garantía legal.
Aprende a identificar una extracción irregular y a ajustar la preparación de la pastilla de café. Lee Canalización del espresso: 7 comprobaciones para corregir una extracción irregular.
Consulta los requisitos y los próximos pasos en la Política de devoluciones antes de realizar tu pedido.
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Preparación en 1–2 días hábiles.
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| Destino | Entrega estimada tras el envío |
|---|---|
| México | 8–15 días hábiles |
| Estados Unidos* | 6–9 días hábiles |
| Canadá | 8–14 días hábiles |
| Austria | 7–11 días hábiles |
| Bélgica | 6–9 días hábiles |
| Chequia | 7–12 días hábiles |
| Dinamarca | 8–13 días hábiles |
| Finlandia | 8–13 días hábiles |
| Francia | 5–9 días hábiles |
| Alemania | 6–9 días hábiles |
| Irlanda | 6–11 días hábiles |
| Italia | 7–11 días hábiles |
| Luxemburgo | 6–11 días hábiles |
| Países Bajos | 5–9 días hábiles |
| Noruega | 8–13 días hábiles |
| Polonia | 7–15 días hábiles |
| Portugal | 7–12 días hábiles |
| España | 7–11 días hábiles |
| Suecia | 8–13 días hábiles |
| Suiza | 7–12 días hábiles |
| Reino Unido | 5–9 días hábiles |
| Australia | 5–9 días hábiles |
| Japón | 5–9 días hábiles |
| Nueva Zelanda | 10–15 días hábiles |
| Singapur | 5–9 días hábiles |
| Catar | 7–12 días hábiles |
| Emiratos Árabes Unidos | 7–12 días hábiles |
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