Elige una pantalla para el puck que coincida con el diámetro interno de la cesta donde se apoyará y, después, comprueba el espacio libre sobre el café compactado. Las pantallas de Yozcoffee vienen en tamaños nominales de 51, 53 y 58 mm, y con grosores indicados de 0,8 o 1,2 mm. Una pantalla puede caber dentro de la cesta y aun así dejar muy poco espacio debajo de la pantalla difusora.
Comprueba el ajuste con tu dosis habitual de café. Si el portafiltro ofrece resistencia al colocarlo, detente y revisa la pantalla, la dosis y el espacio libre. No lo fuerces para cerrarlo.
Dos medidas responden a preguntas diferentes
El diámetro indica si el disco queda plano dentro de la cesta. El grosor indica cuánto espacio sobre el café ocupa. Ese espacio es el espacio libre superior, y el espacio libre que necesita la pantalla para puck es el dato que la mayoría nunca comprueba antes de hacer el pedido.
El tamaño del grupo impreso en tu máquina no mide la cesta a la altura del puck. Las paredes de la cesta son cónicas, las cestas de terceros varían y una dosis mayor eleva la superficie del puck hasta un punto en el que la cesta puede ser un poco más ancha o más estrecha. Sigue primero las indicaciones de ajuste del fabricante de la cesta. Si lo mides por tu cuenta, mide donde se apoyará la pantalla, no en el borde.
El disco debe quedar plano sin encajarse. No elijas un tamaño mayor solo para cerrar cualquier pequeña rendija alrededor del borde. Una pantalla no es un prensador, y el ajuste más ceñido no es necesariamente el más seguro. Si también buscas la herramienta que comprime el café, nuestra guía de tamaños de prensadores lo explica por separado, porque el ajuste del prensador y el de la pantalla son problemas diferentes.
Una nota para los propietarios de Breville y Sage: esas máquinas usan cestas de 54 mm, y Yozcoffee no ofrece una pantalla de 54 mm. Algunas personas usan un disco de 53 mm en ellas, pero es una decisión que debes tomar después de medir tu propia cesta a la altura del puck, no algo que debas asumir por la marca de la máquina.
Compara los dos formatos de pantalla de Yozcoffee
Estas son las dimensiones de nuestras fichas actuales. Considéralas especificaciones del producto, no una tabla de compatibilidad para todas las máquinas del mercado.
| Formato | Dimensiones y cantidad | Consideración principal de compra |
|---|---|---|
| Doble capa de 0,8 mm | 51, 53 o 58.35 mm; una pantalla | Usa menos espacio libre superior que la opción de 1,2 mm, pero aun así debes confirmar el espacio libre. |
| Pack de dos de doble capa de 1,2 mm | 51, 53 o 58 mm; dos pantallas idénticas del tamaño elegido | Una de repuesto resulta práctica mientras la otra está en remojo. El pack no mezcla diámetros. |
La pantalla para puck de espresso de doble capa de 0,8 mm es la opción que debes considerar cuando el espacio libre superior es limitado y su diámetro coincide con el de tu cesta. La ficha especifica acero inoxidable 304, con la malla fina orientada hacia el cabezal del grupo y el lado perforado estructurado hacia el café.
El pack de dos pantallas para puck de 1,2 mm también es de acero inoxidable 304. Elígelo si tienes espacio libre de sobra y realmente usarías una de repuesto del mismo tamaño. Una pantalla por extracción; no está pensado para apilarlas.
58 mm y 58.35 mm tampoco son lo mismo. Ninguna de las dos fichas promete que encaje en todas las máquinas vendidas como de "58 mm", así que comprueba tu cesta en lugar del marketing. Si quieres ver las pantallas junto a las cestas y los prensadores con los que combinan, explora la colección completa de equipamiento para espresso.
Lista de comprobación del ajuste antes de la primera extracción
- Confirma la cesta exacta. Anota el modelo, su rango de dosis recomendado y cualquier indicación sobre la pantalla. Lee también el manual de la máquina, especialmente si ya incluye o requiere una pantalla específica.
- Prepara tu dosis habitual. Pesa, distribuye y prensa como lo haces siempre. Mantente dentro del rango previsto para la cesta.
- Coloca una sola pantalla limpia encima. Debe quedar plana. Sin inclinaciones, sin engancharse en la pared y sin presionarla para colocarla.
- Comprueba el espacio libre superior disponible. Sigue el procedimiento de comprobación del espacio libre indicado por el fabricante de la cesta o de la máquina. Nunca fuerces el portafiltro. Un ajuste ceñido alrededor del borde del disco no te dice nada sobre el espacio que queda encima.
- Detente si algo se atasca. Retira el portafiltro, quita la pantalla y vuelve a comprobar la dosis, el diámetro, el grosor y el espacio libre para los componentes antes de preparar el café. Un bloqueo fácil es una buena señal, pero no demuestra que nada toque durante la extracción.
Si la pantalla no deja espacio suficiente para tu dosis habitual, reducirla ligeramente puede ayudar, pero solo mientras te mantengas dentro del rango admitido por la cesta. Aquí es donde importa la capacidad de la cesta: nuestra guía sobre cestas de 18 g frente a 20 g explica cómo se relacionan la dosis, la profundidad de la cesta y el espacio libre superior, y una cesta con un rango de dosis más amplio, como la cesta cónica de 58 mm para 18–20 g, te ofrece más margen de trabajo. De lo contrario, elige una pantalla compatible más fina o prescinde de ella. No existe una regla fiable que convierta un milímetro de pantalla en un número fijo de gramos que debas retirar.
Prueba el ajuste de la pantalla para puck antes de preparar el café
Comprueba la cesta mientras está vacía
Empieza en seco. Confirma el diámetro recomendado y comprueba si la pantalla queda plana sin encajarse contra la pared. Compara los dos formatos por sus diámetros reales: una pantalla de 58 mm y otra de 58.35 mm no son intercambiables por defecto. Un pack de dos te ofrece dos unidades del tamaño que elegiste, no una variedad de tamaños para probar.
Vuelve a comprobarlo con tu dosis habitual de café
Ahora carga la cesta como lo harías normalmente y sigue las instrucciones de la máquina y de la pantalla para comprobar el espacio libre. Si el asa ofrece resistencia al introducirla, detente ahí mismo. Vuelve a comprobar el grosor, la profundidad de la cesta y el rango de dosis. Ajusta bien el conjunto antes de empezar a comparar el sabor o añadir otra herramienta de preparación del puck a tu rutina.
¿Añadir una pantalla significa cambiar la receta?
A veces. Si el espacio libre te obliga a cambiar la dosis, ya no estás preparando la misma extracción. Manteniendo una proporción de dosis a rendimiento de 1:2, una dosis de 18 g apunta a obtener 36 g en la taza, mientras que 17,5 g apunta a 35 g. Eso es solo matemática, no una dosis recomendada para tu cesta. Si hasta ahora calculabas el volumen a ojo en lugar de pesar el resultado, nuestra guía sobre peso frente a volumen de la extracción explica por qué la báscula es importante en este caso.
Una báscula para café con temporizador integrado facilita el seguimiento de ese cambio. Esta tiene una carga máxima de 2 kg y una plataforma de 140 × 124 mm, así que comprueba el espacio de la bandeja de goteo y el espacio para la taza antes de elegirla para espresso.
Una vez resuelto el ajuste, prepara varias extracciones con los mismos granos, dosis y rendimiento objetivo. Anota si usaste la pantalla, el ajuste de molienda, el tiempo de extracción y cómo sabía. Si cambias la molienda, anótalo también. Intentas descubrir si este paso adicional mejora tu rutina, no demostrar que un puck más limpio sabe mejor.
Cuándo es útil una pantalla para puck y cuándo prescindir de ella
Una pantalla reutilizable separa los posos sueltos de la pantalla difusora y está diseñada para distribuir el agua entrante. Añade una pieza más que lavar después de preparar el café. Sigue distribuyendo y prensando el café como de costumbre.
Prescinde de una pantalla opcional si no puedes verificar el espacio libre, si la limpieza adicional te resulta molesta o si esperas que oculte una molienda y una preparación inconsistentes. No lo hará. Y si tu máquina requiere una pantalla, sigue el manual en lugar de retirarla basándote en consejos genéricos.
¿Ya tienes problemas con la extracción? Sigue primero la lista de comprobación para preparar el puck. Si la extracción aún salpica o fluye de forma irregular, nuestra guía para solucionar la canalización explica esos síntomas uno por uno. Una pantalla por sí sola no los hará desaparecer.
Mantén la pantalla en buen estado
Termina la extracción y libera la presión siguiendo el procedimiento de tu máquina antes de retirar el portafiltro. La pantalla sale caliente, así que deja que se enfríe antes de tocarla. Enjuaga suavemente los residuos y sécala antes de guardarla de nuevo.
Sigue las instrucciones de cuidado específicas de tu pantalla. La ficha del pack de dos permite dejarla ocasionalmente en remojo con un limpiador diseñado para equipos de espresso de acero inoxidable; sigue las indicaciones del limpiador y enjuaga bien. No dobles la malla ni dejes que una pantalla sustituya el programa de limpieza habitual de la máquina.
Especificaciones del producto comprobadas el 20 de septiembre de 2026. Portada: ilustración editorial generada por IA, no una fotografía del producto ni una demostración de ajuste.
