Cómo hacer cold brew: proporciones, tiempo y pasos fáciles
Mide el café y el agua, deja infusionar en el refrigerador y filtra. Esta guía explica las proporciones, la molienda y la dilución al servir.
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Guías prácticas para mejorar tu café, desde tu primer equipo hasta tu preparación diaria.
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Mide el café y el agua, deja infusionar en el refrigerador y filtra. Esta guía explica las proporciones, la molienda y la dilución al servir.
Leer la guía completaLleva un filtro, una taza adecuada y el café necesario, y planifica la fuente de agua caliente. Añade un molinillo si quieres llevar granos enteros.
Leer la guía completaEl café cambia al abrir la bolsa. Revisa la fecha de tueste, la conservación y la receta si pierde aroma o tu preparación habitual sabe distinta.
Leer la guía completaGuarda los granos cerrados, secos y lejos del calor. Descubre cuándo ayudan las bolsas pequeñas o las porciones y cómo elegir un recipiente.
Leer la guía completaCompara proporciones de 1:15 a 1:17 y calcula el agua por el peso del café. Usa la tabla para encontrar una receta inicial para tu taza.
Leer la guía completaElige granos por los sabores que disfrutas, el tueste y tu consumo. Comprueba la frescura y las opciones de molienda para tu cafetera.
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