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Accesorios para DeLonghi Dedica: prensadores, embudos y discos de 51 mm, el problema de los portafiltros de tres pestañas, el contenido incluido y qué evitar.
Cómo prensar espresso sin prensador: mide primero, usa una alternativa plana, evita botellas y pulgares y descubre cuándo conviene un prensador de 26 dólares.
¿Puede un distribuidor sustituir a un prensador? Descubre por qué nivelar no es compactar, qué muestran las pruebas y qué herramienta comprar primero.
Accesorios Breville Bambino Plus desde el mostrador: qué viene ya en la caja, qué tamaños de prensador, puck screen y vaso dosificador encajan en el portafiltro de 54 mm, qué comprar primero y qué dejar...
Molinillo de espresso o molinillo de café, según un barista y dueño de tienda: por qué el tamaño del paso importa más que el número de ajustes, cuándo funciona un molinillo de muelas normal (cestas...
Cómo moler café sin molinillo, según una barista y dueña de cafetería: seis métodos caseros clasificados (mortero, rodillo, batidora, procesador de alimentos, martillo y cuchillo), tamaños de tanda y tiempos de pulso, qué métodos toleran...
Cómo hacer espuma fría en casa, explicado por un barista y propietario de una tienda: qué leche funciona mejor, método con espumador manual, modo frío de un espumador automático, versiones con prensa francesa y crema...
