Yozcoffee · Nach Thema stöbern
Praktische Anleitungen für besseren Kaffee – von der ersten Einrichtung bis zu Ihrem täglichen Kaffee.
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Wählen Sie eine Mokkakanne nach der Menge an konzentriertem Kaffee, die Sie pro Brühvorgang trinken. Tassenangaben beziehen sich auf Portionen von 60 ml, und das Nennfassungsvermögen entspricht nicht der fertigen Ausbeute. Vergleichen Sie 100 bis...
Vollständigen Ratgeber lesenWas nach einem Bezug, am Ende des Tages und regelmäßig zu reinigen ist. Verwenden Sie für Anweisungen zum Rückspülen, Entkalken und zur Verwendung von Reinigungsmitteln die Bedienungsanleitung Ihrer Maschine.
Vollständigen Ratgeber lesenHandmilchaufschäumer vs. automatischer Milchaufschäumer: Ein Handgerät schlägt die Milch auf, erhitzt sie jedoch nicht; ein automatisches Modell erhitzt und schäumt sie in einem Durchgang auf. Vergleichen Sie die Aufschäumprogramme, die Füllmenge und die Reinigung passend...
Vollständigen Ratgeber lesenDas beste Verhältnis für French-Press-Kaffee beträgt nach Gewicht 1:15 oder 1:16. Verwende das Gewicht des Wassers, um das Rezept zu skalieren, und passe die nächste Charge nach dem Probieren an.
Vollständigen Ratgeber lesenÜberprüfen Sie das Sieb, die Pressgeschwindigkeit und die Gießtechnik, wenn French-Press-Kaffee sandig schmeckt. Diese sechs Prüfungen helfen dabei, die Quelle des Kaffeesatzes zu ermitteln.
Vollständigen Ratgeber lesenDie richtige Größe des Espresso-Puck-Screens bedeutet einen Durchmesser, der flach in deinem Siebträgerkorb aufliegt (51, 53 oder 58 mm), und eine Dicke, die dein Freiraum aufnehmen kann. Prüfe vor der Wahl von 0,8 mm oder...
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