En 58 mm espressokurv er ikke én standarddel. Kantdiameter, dybde, veggform, hullmønster og materiale varierer, og påvirker både passform og hvordan du doserer. Denne guiden sammenligner titan- og 304-rustfri stålkurvene på 58 mm som Yozcoffee selger, ved å bruke deres oppgitte mål.
De fire kurvene i et øyeblikk
| Kurv | Materiale | Form | Viktige mål |
|---|---|---|---|
| Espressofilterkurv med rett vegg 58 mm | Rent titan | Rett vegg, ~18 g anbefalt dose | 2 549 hull, 0,2 mm hver |
| Espressofilterkurv uten kantlist 58 mm | Rent titan, krystallfinish | Uten kantlist, flat bunn, 18 g nominell | 70 mm kant, 60 mm åpning, 24,5 mm høyde |
| Espressofilterkurv med smalere bunn 58 mm | SUS304 rustfritt stål | Smalere vegger, rullekant | 38 mm høyde, 34 mm (1,3 tommer) bunn |
| Espressofilterkurv med avrundet bunn 58 mm | 304 rustfritt stål | Avrundet skål, rullekant | 70 mm kant, 60 mm kropp, 33 mm høyde, 292 hull på 0,3 mm |
Titan vs. rustfritt stål
Rent titan er lett og motstandsdyktig mot korrosjon. Den krystallinske overflaten på titan-kurven uten kantlist gir den også et særegent utseende. 304 rustfritt stål er det vanlige kurvmaterialet i matkvalitet, og du kan velge mellom flere former: stålkurvene våre kommer i profiler med smalere bunn og avrundet bunn.
Materialet alene avgjør ikke skuddkvaliteten. Hullmønster, kurvform, dose og kverningsgrad betyr mer for daglig justering.
Veggform og dybde
- Rett vegg: samme profil fra kant til bunn, her dimensjonert for omtrent 18 g.
- Uten kantlist: ingen opphøyning som holder kurven på plass, så portafilterets fjær holder kurven med friksjon. Hvis din nåværende kurv også er uten kantlist, er det en direkte erstatning.
- Smalere bunn: en bred topp som smalner inn til en mindre bunn på 34 mm, 38 mm høy. Sjekk dybden på portafilteret og klaringen i maskinen.
- Avrundet bunn: en buet skål på 33 mm med et lite sent perforert felt, laget for et kompatibelt 58 mm portafilter uten bunn.
Slik sjekker du passform med tre mål
- Kant: ytterdiameteren over den øverste kanten (70 mm på titan-kurven uten kantlist og kurven med avrundet bunn).
- Åpning eller kropp: innerdiameteren øverst (60 mm på begge).
- Høyde: 24,5 mm, 33 mm eller 38 mm avhengig av kurven. Dypere kurver krever nok plass i portafilteret og under dusjplaten.
En 58 mm-merking alene bekrefter ikke passform. Sammenlign disse målene med kurven du bruker nå.
Ofte stilte spørsmål
Er en titan-kurv verdt det?
Velg titan hvis du vil ha en lett, korrosjonsbestandig kurv eller krystallfinishen. Hvis du hovedsakelig vil ha en annen form, dekker stålkurvene med smalere bunn og avrundet bunn disse alternativene.
Hvilken dose bør jeg bruke i en 18 g-kurv?
Start nær den anbefalte dosen på 18 g, og juster deretter etter bønnene dine, kverningsgraden og tilgjengelig topprom.
Trenger jeg en annen tamper eller puck-skjerm?
Tilpass tamperen og puck-skjermen til kurvens innerdiameter. Se våre espressotampere for 58 mm-alternativer.