Single dosing betekent dat je elke portie hele bonen afweegt voordat je maalt, in plaats van bonen in de bonenbak van de molen te bewaren. Single-dose bewaarbuisjes maken dat makkelijk: je weegt meerdere doses in één keer af, sluit elk buisje en giet er één in de molen als het tijd is om te zetten. Deze gids legt uit hoe je ze gebruikt, op basis van de twee buisjessets die Yozcoffee verkoopt.
Wat een set single-dose buisjes bevat
| Single-dose buisjes met walnoot | Doseerbuisjes met zwart rek | |
|---|---|---|
| Buisjes | 12, loodvrij borosilicaatglas | 12, doorzichtige buisjes |
| Inhoud per buisje | Ongeveer 20–22 g hele bonen | Eén vooraf afgewogen portie |
| Doppen | Schroefdoppen met houtnerf | Schroefdoppen, zwart of walnoottint |
| Houder | Voet van massief walnoot, 2 rijen van 6, uitsparingen van 2,4 cm diep | Rek voor op het aanrecht, 2 rijen van 6, antislipvoetjes |
| Opening | 3 cm | – |
De werkelijke vulling hangt af van de grootte en branding van de bonen, dus controleer hoe je dosis in het buisje past voordat je een hele week aan porties klaarmaakt.
Zo weeg je een week aan doses vooraf af
- Zet een weegschaal op nul met een leeg buisje of een weegbakje erop. Een bonenweegschaal met kom of een weegbeker weegt in stappen van 0,1 g.
- Weeg je gebruikelijke dosis af, bijvoorbeeld 18 g voor espresso of 15 g voor pour-over, en giet die in het buisje.
- Draai de dop dicht en zet het buisje terug in het rek.
- Herhaal dit voor zoveel doses als je wilt zetten.
- Als het tijd is om te zetten, giet je één buisje rechtstreeks in je molen en zet je het lege buisje terug in het rek.
Waarom single-dose buisjes handig zijn
- Niet wegen bij de molen: elk buisje is al een afgemeten dosis.
- Meerdere koffies tegelijk: bewaar een espressobranding, een decaf en een lichte filterbranding naast elkaar en kies er per kop één.
- Zichtbare voorraad: door de doorzichtige wanden zie je welke bonen in elk buisje zitten en hoeveel doses er nog over zijn.
Bewaartips
- Houd het rek uit direct zonlicht en uit de buurt van warmtebronnen.
- Label de buisjes of bewaar verschillende koffies in aparte rijen, zodat je ze makkelijk uit elkaar houdt.
- Gebruik voor grotere hoeveelheden bonen een luchtdichte voorraadbus en vul de buisjes daaruit. Lees onze gids Koffiebonen bewaren.
Veelgestelde vragen
Hoeveel gram past er in één buisje?
De walnootset vermeldt ongeveer 20–22 g hele bonen per buisje, genoeg voor een gangbare dosis espresso of pour-over. De werkelijke vulling hangt af van de grootte en branding van de bonen.
Kan ik de buisjes gebruiken met een handmolen?
Ja. De opening van 3 cm van de walnootset is gemaakt om in een handmolen of single-dose trechter te gieten.
Hoeveel doses past er in één set?
Beide sets hebben 12 buisjes, één dosis per buisje.