퍽 스크린을 바스켓이 놓일 위치의 내부 직경에 맞춘 다음, 다진 커피 위의 여유 공간을 확인하세요. Yozcoffee 스크린은 공칭 51, 53, 58mm 크기와 0.8 또는 1.2mm 두께로 제공됩니다. 스크린이 바스켓 안에 맞더라도 샤워 스크린 아래에 여유 공간이 너무 적게 남을 수 있습니다.
평소 커피 도징량으로 맞는지 확인하세요. 포터필터를 잠글 때 저항이 느껴지면 멈추고 스크린, 도징량, 여유 공간을 확인하세요. 억지로 잠그지 마세요.
핵심 요약
- 스크린을 기기의 그룹 크기나 테두리가 아닌, 스크린이 놓일 바스켓의 내부 직경에 맞추세요.
- 그다음 평소 도징량으로 헤드스페이스를 확인하세요. 두께에 따라 커피 위의 틈새를 차지하는 정도가 달라집니다.
- Yozcoffee 스크린은 1.2mm 두께의 51, 53, 58mm 또는 0.8mm 두께의 51, 53, 58.35mm로 제공됩니다. 58mm와 58.35mm 스크린은 서로 호환되지 않습니다.
- 포터필터를 잠글 때 저항이 느껴지면 멈추세요. 억지로 잠그는 대신 도징량, 직경, 두께를 다시 확인하세요.
두 가지 측정값은 서로 다른 질문에 대한 답이 됩니다
직경은 디스크가 바스켓 안에서 평평하게 놓이는지 알려줍니다. 두께는 커피 위의 틈새를 얼마나 차지하는지 알려줍니다. 그 틈새가 헤드스페이스이며, 대부분의 사람이 주문 전에 확인하지 않는 것이 바로 퍽 스크린 헤드스페이스입니다.
기기에 표시된 그룹 크기는 퍽 높이에서의 바스켓 크기를 측정한 값이 아닙니다. 바스켓 벽면은 경사져 있고, 애프터마켓 바스켓은 제각각이며, 도징량이 많아지면 퍽 표면이 바스켓이 약간 더 넓거나 좁게 느껴질 수 있는 지점까지 올라갑니다. 먼저 바스켓 제조사의 적합성 안내를 따르세요. 직접 측정할 경우 테두리가 아닌 스크린이 놓일 위치를 측정하세요.
디스크는 끼이지 않고 평평하게 놓여야 합니다. 가장자리의 모든 틈새를 메우기 위해 무조건 큰 사이즈를 선택하지 마세요. 스크린은 탬퍼가 아니며, 가장 꽉 끼는 것이 가장 안전한 것도 아닙니다. 커피를 압착하는 도구도 함께 찾고 있다면, 탬퍼의 적합성과 스크린의 적합성은 서로 다른 문제이므로 탬퍼 사이즈 가이드에서 별도로 다룹니다.
참고: Breville 및 Sage 사용자에게 드리는 참고 사항: Barista Express와 같은 많은 기기는 54mm 바스켓을 사용하며, Yozcoffee는 54mm 스크린을 제공하지 않습니다. 일부 사용자는 53mm 디스크를 사용하기도 하지만, 이는 기기 배지를 보고 짐작할 것이 아니라 퍽 높이에서 직접 바스켓을 측정한 후 결정해야 할 문제입니다. 모든 Breville 기기가 54mm 기기도 아닙니다. Dual Boiler는 58mm 포터필터를 사용합니다.
두 가지 Yozcoffee 스크린 형식 비교
다음은 현재 제품 목록에 표시된 치수입니다. 모든 기기에 대한 호환성표가 아니라 제품 사양으로 참고하세요.
| 형식 | 치수 및 수량 | 주요 구매 고려 사항 |
|---|---|---|
| 0.8mm 이중 레이어 | 51, 53 또는 58.35mm; 스크린 1개 | 1.2mm 옵션보다 헤드스페이스를 덜 차지하지만, 여유 공간을 여전히 확인해야 합니다. |
| 1.2mm 이중 레이어 2개입 | 51, 53 또는 58mm; 선택한 크기의 동일한 스크린 2개 | 하나를 불릴 때 여분이 있어 편리합니다. 한 팩에 여러 직경이 섞여 있지 않습니다. |
0.8mm 이중 레이어 퍽 스크린은 헤드스페이스가 빡빡하고 직경이 바스켓에 맞는 제품입니다. 제품 설명에는 304 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 미세한 메쉬가 그룹 헤드를 향하고 구조화된 타공면이 커피를 향한다고 명시되어 있습니다.
1.2mm 퍽 스크린 2개입 또한 304 스테인리스 스틸입니다. 여유 공간이 충분하고 같은 크기의 여분을 실제로 사용할 경우 선택하세요. 샷당 스크린 1개입니다. 두 개를 겹쳐 사용하는 것이 아닙니다.
58mm와 58.35mm도 서로 다른 제품입니다. 두 제품 설명 모두 "58mm"로 판매되는 모든 기기에 맞을 것이라고 보장하지 않으므로 마케팅 문구보다는 바스켓을 확인하세요. 스크린을 짝을 이루는 바스켓 및 탬퍼와 함께 보려면 전체 에스프레소 기어 컬렉션을 둘러보세요.
직경과 헤드스페이스에 맞춰 스크린을 선택하고, 평소 도징량으로 두 스크린 모두에 여유가 없는 경우에만 바스켓을 고려하세요.
헤드스페이스가 빡빡할 때 적합
0.8mm 이중 레이어 퍽 스크린
51, 53 또는 58.35mm의 0.8mm 스크린 1개로, 타공된 하단 레이어 위에 미세한 상단 메쉬가 있습니다. 스크린이 놓이는 바스켓의 내부 직경을 측정하세요.
스크린 크기 보기
같은 크기의 여분을 위한 최적의 선택
1.2mm 퍽 스크린, 2개입
51, 53 또는 58mm의 동일한 1.2mm 304 스테인리스 스틸 스크린 2개로, 하나를 불릴 때 다른 하나를 사용할 수 있습니다. 크기가 섞여 있지 않습니다.
2개입 보기
바스켓을 다시 생각하게 해주는 최적의 선택
58mm 테이퍼드 필터 바스켓, SUS304
말려진 테두리, 34mm 바닥으로 좁아지는 테이퍼드 벽면, 38mm 높이. 홀더 깊이와 기기 여유 공간을 확인하세요. 58mm 적합성은 보편적이지 않습니다.
바스켓 보기첫 샷 전 적합성 체크리스트
- 정확한 바스켓을 확인하세요. 모델, 권장 도징량 범위, 스크린 관련 안내를 확인하세요. 기기 매뉴얼도 읽어보세요. 특히 기기에 특정 스크린이 기본으로 포함되어 있거나 필요한 경우 더욱 그렇습니다.
- 평소 도징량을 준비하세요. 항상 하던 대로 무게를 재고, 고르게 펼친 다음 다지세요. 바스켓의 권장 범위 내에서 도징하세요.
- 깨끗한 스크린 하나를 위에 놓으세요. 평평하게 놓여야 합니다. 기울어지거나 벽면에 걸리거나 억지로 눌러서 고정하지 마세요.
- 여유 공간을 확인하세요. 바스켓 또는 기기 제조사의 여유 공간 확인 절차를 따르세요. 포터필터를 억지로 밀어 넣지 마세요. 디스크 가장자리에 꽉 끼는 것은 그 위의 공간에 대해 아무것도 알려주지 않습니다.
- 무언가 걸리면 멈추세요. 포터필터를 빼고 스크린을 제거한 다음, 추출 전에 도징량, 직경, 두께, 하드웨어 여유 공간을 다시 확인하세요. 쉽게 잠기는 것은 좋은 신호이지만, 샷 도중 아무것도 닿지 않는다는 증거는 아닙니다.
스크린이 평소 도징량에 여유 공간을 남기지 않는다면 도징량을 약간 줄이는 것이 도움이 될 수 있지만, 바스켓의 지원 범위 내에서만 가능합니다. 여기서 바스켓 용량이 중요합니다. 18g 대 20g 바스켓 가이드에서는 도징량, 바스켓 깊이, 헤드스페이스가 서로 어떻게 상충하는지 설명하며, 58mm 테이퍼드 18–20g 바스켓과 같이 더 넓은 도징량 범위를 지원하는 바스켓을 사용하면 더 많은 여유 공간을 확보할 수 있습니다. 그렇지 않으면 더 얇은 호환 스크린을 사용하거나 생략하세요. 스크린 1mm를 제거해야 할 고정된 그램 수로 변환하는 확실한 규칙은 없습니다.
추출 전에 퍽 스크린 적합성 테스트
바스켓이 비어 있을 때 확인
건조한 상태에서 시작하세요. 권장 직경을 확인하고 스크린이 벽면에 끼이지 않고 평평하게 놓이는지 확인하세요. 두 형식의 실제 직경을 비교하세요. 58mm 스크린과 58.35mm 스크린은 기본적으로 서로 대체할 수 없습니다. 2개입 팩은 선택한 크기의 제품 2개를 제공하는 것이지, 시도해 볼 수 있는 다양한 크기를 제공하는 것이 아닙니다.
평소 커피 도징량으로 다시 확인
이제 평소처럼 바스켓에 커피를 담고 기기와 스크린의 여유 공간 확인 지침을 따르세요. 넣을 때 핸들에 저항이 느껴지면 즉시 멈추세요. 두께, 바스켓 깊이, 도징량 범위를 다시 확인하세요. 맛을 비교하거나 루틴에 또 다른 퍽 준비 도구를 추가하기 전에 적합성을 먼저 확정하세요.
스크린을 추가하면 레시피도 바꿔야 하나요?
때로는 그렇습니다. 여유 공간 때문에 도징량을 다르게 해야 한다면 더 이상 동일한 샷을 내리는 것이 아닙니다. 1:2 도징량 대 추출량 비율을 유지할 때, 18g 도징량은 컵에 36g을 목표로 하고, 17.5g은 35g을 목표로 합니다. 이것은 단지 계산일 뿐, 바스켓에 대한 권장 도징량은 아닙니다. 추출량을 무게로 재는 대신 눈대중으로 부피를 확인해 왔다면, 샷 무게 대 부피 가이드에서 왜 여기서 저울이 중요한지 설명합니다.
타이머 내장 커피 저울은 이러한 변화를 쉽게 추적할 수 있게 해줍니다. 이 제품은 최대 적재 하중 2kg과 140 × 124mm 플랫폼을 갖추고 있으므로, 에스프레소용으로 선택하기 전에 드립 트레이 공간과 컵 여유 공간을 확인하세요.
적합성이 해결되면 동일한 원두, 도징량, 목표 추출량으로 몇 샷을 내려보세요. 스크린을 사용했는지, 분쇄도 설정, 샷 시간, 맛이 어땠는지 기록하세요. 분쇄도를 변경했다면 그것도 기록하세요. 추가 단계가 루틴을 개선하는지 알아내려는 것이지, 더 깨끗한 퍽이 더 맛있다는 것을 증명하려는 것이 아닙니다.
퍽 스크린이 유용한 경우와 생략해야 할 때
재사용 가능한 스크린은 흩어진 원두 가루를 샤워 스크린과 분리하고 들어오는 물을 분산시키도록 설계되었습니다. 추출 후 세척해야 할 부품이 하나 더 늘어납니다. 커피를 평소처럼 분산하고 다지세요.
여유 공간을 확인할 수 없거나, 추가 세척이 번거롭거나, 불균일한 분쇄와 준비를 스크린으로 가릴 수 있다고 기대한다면 선택 사항인 스크린을 생략하세요. 그렇지 않습니다. 그리고 기기에 스크린이 필요한 경우, 일반적인 조언만 믿고 생략하기보다는 매뉴얼을 따르세요.
이미 추출 문제를 겪고 있나요? 먼저 퍽 준비 체크리스트를 따라보세요. 샷이 여전히 튀거나 불균일하게 흐른다면, 채널링 문제 해결 가이드에서 이러한 증상을 하나씩 살펴봅니다. 스크린만으로는 문제가 사라지지 않습니다.
스크린을 계속 사용할 수 있도록 관리
샷을 마친 후 포터필터를 분리하기 전에 기기의 절차에 따라 압력을 해제하세요. 스크린은 뜨거운 상태로 나오므로 만지기 전에 식히세요. 잔여물을 부드럽게 헹궈내고 보관함에 넣기 전에 말리세요.
특정 스크린의 관리 지침을 따르세요. 2개입 제품은 스테인리스 에스프레소 장비용으로 제작된 세정제에 가끔 담가둘 수 있습니다. 세정제 사용 설명서를 따르고 잘 헹구세요. 메쉬를 구부리지 말고, 스크린이 기기의 정기 세척 일정을 대신하게 하지 마세요.
마지막으로
퍽 스크린은 두 가지 별도의 테스트를 통과해야 합니다. 퍽 높이에서 평평하게 놓여야 하고, 실제로 추출하는 도징량으로 샤워 스크린 아래에 여유 공간이 남아 있어야 합니다. 하나를 통과했다고 해서 다른 하나에 대해 아무것도 말해주지 않습니다.
새 스크린으로 첫 샷을 하기 전에 드라이 런을 해보세요. 평소 도징량을 준비하고, 스크린을 위에 놓은 다음 기기 제조사의 여유 공간 확인 절차를 따르세요. 핸들에 저항이 느껴지면 멈추고 도징량, 직경, 두께를 다시 확인하세요. 여유 공간이 확보되는 도징량을 기록하여 해당 바스켓의 알려진 한계를 파악하세요.
제품 사양 확인일: 2026년 9월 20일. 표지: 편집용 삽화, 제품 사진 또는 적합성 시연이 아닙니다.