새 기계를 위한 첫 쇼핑 카트를 상상해 보세요. 58mm 탬퍼, 58mm 퍽 스크린, 두 번째 밀크 피처, 프레셔 바스켓 세트. 이 중 어느 것도 도움이 되지 않습니다. 두 개는 들어가지 않고, 나머지 두 개는 이미 포장 폼 아래 상자에 들어 있습니다. 이것이 브레빌 바리스타 익스프레스 액세서리의 함정입니다. 이 기계는 사람들이 생각하는 것보다 많은 구성품과 함께 출고되며, 유일하게 중요한 사이즈인 54mm에도 함정이 있습니다. 그래서 저는 매장에서 사람들에게 이렇게 말합니다. 이미 가지고 있는 것을 확인하고, 실제로 맞는 사이즈를 구매하며, 컵에 담기는 결과물을 바꿔주는 두세 가지 업그레이드에 돈을 쓰세요.
요약
- 바리스타 익스프레스는 54mm 포터필터를 사용합니다. 탬퍼와 퍽 스크린은 약 53~53.3mm여야 합니다.
- 상자에는 이미 밀크 피처, 바스켓 4개, 레이저 도구, 최신 미국 모델의 경우 54mm 도징 퍼널이 포함되어 있습니다.
- 먼저 타이머가 있는 저울을 구매하세요. 매뉴얼에서는 2컵 바스켓에 약 16~19g을 담고 25~30초 동안 추출할 것을 권장합니다.
- 58mm 제품은 건너뛰세요.
브레빌 바리스타 익스프레스 구성품
아무것도 구매하기 전에 상자를 제대로 비워보세요. BES870 설명서에는 스테인리스 스틸 밀크 피처, 세척 디스크, 1컵 및 2컵 이중벽 필터 바스켓, 1컵 및 2컵 단일벽 필터 바스켓, 워터 필터 홀더와 필터, 세척 태블릿, 디스케일링 파우더, 도징 퍼널 54, 육각 렌치, 커피 스쿱, 세척 도구, 세척 브러시, 레이저 도즈 트리밍 도구가 포함되어 있습니다. 탬퍼는 기계 자체에 장착되어 있습니다. 통합형으로 탈착 가능한 54mm 탬퍼입니다.
따라서 밀크 피처, 퍼널 또는 프레셔 바스켓을 추가로 구매할 필요가 없습니다. 이중벽 바스켓은 이미 프레셔 방식이며, 브레빌은 미리 분쇄된 커피와 함께 사용하라고 안내합니다. 내장된 그라인더로 신선한 원두를 분쇄하기 시작하면 단일벽 바스켓으로 교체하고 이중벽 바스켓 한 쌍은 서랍에 넣어두세요. 차이가 모호하다면 프레셔 바스켓과 비프레셔 바스켓 가이드를 통해 자세히 알아보세요.
브레빌 바리스타 익스프레스 액세서리 사이즈
이제 앞서 언급한 함정에 대해 말씀드리겠습니다. 포터필터는 54mm이며, 이것이 모든 브레빌 제품 목록에 표시된 숫자입니다. 하지만 바스켓은 바닥으로 갈수록 좁아지므로, 그 안에 놓여야 하는 탬퍼나 퍽 스크린은 평평하게 안착할 수 있도록 조금 더 작게 제작됩니다. 진짜 54mm 탬퍼를 구매하면 커피에 닿기도 전에 벽에 걸립니다. 사이즈는 다음과 같습니다.
| 액세서리 | 구매 사이즈 | 참고 |
|---|---|---|
| 탬퍼 | 53–53.3mm | Normcore는 53.3mm, IMS는 53/53.4mm로 명시 |
| 퍽 스크린 | 53–53.3mm | 헤드스페이스 확인 |
| 도징 퍼널 | 54mm | 최신 미국 모델 상자에 포함 |
| 포터필터 | 브레빌 54mm 호환 | 모델 번호 확인 |
| 58mm 도구 | 맞지 않음 | E61 및 상업용 기계용 |
구매할 가치가 있는 브레빌 바리스타 익스프레스 업그레이드
사이즈를 정리했으니, 이제 돈을 쓰는 순서는 다음과 같습니다. 친구에게도 똑같이 말해줄 순서입니다. 먼저 측정할 수 있게 해주는 제품, 그다음 각 샷을 더 일관되게 만들어주는 제품, 마지막으로 추가적인 제품입니다.
1. 타이머가 있는 저울
브레빌 매뉴얼에는 목표치가 제시되어 있습니다. 2컵 바스켓에 약 16~19g을 담고 25~30초 동안 균형 잡힌 샷을 추출하는 것입니다. 저울이 없으면 그중 절반은 추측에 의존하게 됩니다. 전면의 압력 게이지도 어느 정도 알려주지만, 오늘의 도즈가 17g이었고 어제는 19g이었다는 것까지는 알려주지 않습니다. 당사의 87mm 미니 커피 저울은 0.1g까지 측정되며, 에스프레소 모드에서는 컵을 영점 조절하고 커피가 닿는 즉시 타이머를 시작하므로 손을 기계에서 뗄 필요가 없습니다. 본체 크기는 92 × 87 × 17mm입니다. 저울을 구매하기 전에 드립 트레이와 스파우트 아래의 간격을 측정하세요. 당사의 제품도 포함해서 말입니다.
2. WDT 도구와 더 나은 탬퍼
측정이 가능해졌다면, 다음 작업은 모든 퍽을 동일하게 만드는 것입니다. 내장된 그라인더는 바스켓에 작은 덩어리를 남길 수 있습니다. 매뉴얼에서는 커피를 다지기 전에 포터필터를 몇 번 두드려 커피를 가라앉히라고 하는데, 어느 정도 도움이 되지만 덩어리를 부수지는 못합니다. WDT 도구는 도움이 됩니다. 탬핑하기 전에 가느다란 바늘 몇 개로 원두 가루를 저어주세요.
그다음은 탬핑입니다. 브레빌은 22~약 15kg (10~15kg)로 누르라고 하며, 누르는 양보다 매번 동일한 압력을 사용하는 것이 더 중요하다고 덧붙입니다. Socratic Coffee는 5, 10, 15, 20kg으로 탬핑한 결과를 테스트한 결과, 추출에 유의미한 차이가 없다는 것을 발견했습니다. 즉, 목표는 강도가 아니라 일관성입니다. 그래서 저는 이 기계에 스프링 장착형 탬퍼를 선호합니다. 당사의 53mm 2-in-1 탬퍼 및 WDT 도구는 약 13.6kg 스프링 탬퍼와 내부에 보관되는 자석 WDT 바늘을 결합한 제품이며, 제품 설명에는 바리스타 익스프레스와 함께 밤비노, 밤비노 플러스가 명시되어 있습니다. 여전히 바늘과 레벨러 중 무엇을 선택할지 고민된다면 WDT와 에스프레소 디스트리뷰터를 먼저 읽어보세요.
3. 퍽 스크린
퍽 스크린은 탬핑한 커피 위에 놓는 얇은 금속 디스크입니다. 가장 확실한 장점은 샤워 스크린을 더 깨끗하게 유지해준다는 점인데, 커피 가루가 그룹에 달라붙는 대신 디스크 아래에 머물기 때문입니다. 당사의 이중 레이어 퍽 스크린은 53mm 사이즈로 0.8mm 두께입니다. 하지만 이 두께만큼 헤드스페이스가 줄어들므로, 스크린이 퍽에 자국을 남기기 시작하면 도즈에서 커피를 조금 빼세요. 이에 대해 더 자세히 알아보려면 퍽 스크린 사이즈와 헤드스페이스를 읽어보세요.
4. 도징 컵
최신 모델에는 이미 퍼널이 포함되어 있으므로, 도징 컵은 원두 가루를 따로 측정하거나 싱글 도즈를 하고 싶을 때만 필요합니다. 컵에 원두를 분쇄해 담고 무게를 확인한 다음, 바스켓을 그 위에 올리고 두 개를 함께 뒤집으세요. 당사의 브레빌용 54mm 도징 컵은 알루미늄으로 약 170g이며, 제품 설명에는 바리스타 익스프레스, 프로, 터치, 임프레스가 포함되어 있습니다.
5. 바텀리스 포터필터
이것은 맛을 업그레이드하기보다는 교육용 도구에 가깝습니다. 바닥이 뚫려 있어 바스켓 아래에서 샷이 만들어지는 것을 지켜볼 수 있고, 문제가 생기는 즉시 분사되거나 한쪽 면이 얇아지는 것을 볼 수 있습니다. 당사의 54mm 바텀리스 포터필터는 BES870, BES878, BES880용으로 안내되어 있습니다. 바스켓이 포함되어 있지 않으므로 단일벽 바스켓으로 교체하세요. 이중벽 바스켓은 모든 것을 작은 구멍 하나로 밀어내기 때문에 볼 수 있는 것이 없습니다.
바리스타 익스프레스 액세서리 비교
상자에 이미 들어 있는 제품과 나란히 비교해 보면 목록은 금방 짧아집니다.
| 액세서리 | 상자에 포함? | 구매할 가치가 있나요? | 우선순위 |
|---|---|---|---|
| 타이머가 있는 저울 | 아니요 | 예 | 높음 |
| 탬퍼 + WDT | 기본 탬퍼만 포함 | 예 | 높음 |
| 퍽 스크린 | 아니요 | 선택 사항 | 보통 |
| 도징 컵 | 퍼널 포함 | 싱글 도즈용으로만 필요 | 낮음 |
| 바텀리스 포터필터 | 아니요 | 진단용 | 낮음 |
| 넉박스 | 아니요 | 예 | 보통 |
넉박스는 이질적인 제품입니다. 상자에는 들어 있지 않지만, 매뉴얼은 마치 여러분이 넉박스를 가지고 있는 것처럼 조용히 가정합니다. 포터필터를 넉박스 위에 든 채 레이저로 도즈를 다듬으라고 안내하기 때문입니다. 54mm 포터필터에 맞는 튼튼한 제품이라면 무엇이든 괜찮습니다.
건너뛰어야 할 제품
우선, 리뷰가 아무리 좋아도 58mm라고 표시된 제품은 건너뛰세요. 그런 도구들은 E61 및 상업용 그룹용으로 제작되었습니다. 이미 둘 다 가지고 있으므로 추가 밀크 피처와 프레셔 바스켓도 건너뛰세요. 그리고 기계가 바리스타 익스프레스 임프레스라면 구매 버튼을 누르기 전에 잠시 멈추세요. 포터필터는 공유하지만 모든 53.3mm 도구가 호환되는 것은 아닙니다. 예를 들어 Normcore는 자사의 53.3mm 도징 컵이 임프레스와 호환되지 않는다고 말합니다. 각 제품 설명에서 정확한 모델을 확인하세요.
더 나은 바리스타 익스프레스 퍽 준비 워크플로
평범한 아침에 이 제품들을 사용하는 순서는 다음과 같습니다. 이 기계에서 제가 사용할 순서입니다.
- 원두나 분쇄 원두의 무게를 잽니다.
- 퍼널을 장착한 포터필터에 원두를 분쇄해 담습니다.
- WDT 도구로 원두 가루를 저어줍니다.
- 수평으로 탬핑합니다.
- 레이저 도구로 도즈를 확인하고 많으면 다듬습니다.
- 퍽 스크린을 사용한다면 위에 올립니다.
- 저울 위에 놓고 25~30초를 목표로 추출합니다.
수치가 틀어지면 다른 무엇보다 먼저 분쇄도를 변경하세요. 당사의 에스프레소 분쇄도 가이드에서 어느 방향으로 얼마나 조절해야 하는지 자세히 설명합니다.
추천 제품
브레빌 바리스타 익스프레스 액세서리 FAQ
브레빌 바리스타 익스프레스에는 어떤 사이즈의 탬퍼가 맞나요?
브레빌은 내장 탬퍼를 54mm라고 부르지만, 이는 공칭 사이즈입니다. 바스켓이 테이퍼형이기 때문에 바리스타 익스프레스용 애프터마켓 탬퍼는 약 53~53.3mm입니다. Normcore는 이 기계용으로 53.3mm를 판매하며, IMS는 자사 브레빌 바스켓용으로 53 또는 53.4mm 탬퍼를 지정합니다.
브레빌 바리스타 익스프레스에는 도징 퍼널이 포함되어 있나요?
현재 미국판 설명서에는 Dosing Funnel 54가 박스에 포함된 액세서리로 나열되어 있습니다. 구형 모델에는 포함되지 않았을 수 있으므로, 퍼널을 주문하기 전에 박스를 열어 확인해 보세요.
58mm 에스프레소 액세서리는 바리스타 익스프레스에 맞나요?
아니요. 바리스타 익스프레스는 54mm 포터필터를 사용하므로 58mm 탬퍼, 퍽 스크린, 퍼널 및 포터필터는 맞지 않습니다. 이 제품들은 E61 및 상업용 그룹헤드용으로 제작되었습니다.
바리스타 익스프레스에서 퍽 스크린을 사용하는 것이 효과가 있나요?
대부분의 사용자에게는 청결을 위한 업그레이드입니다. 원두 가루가 샤워 스크린에 묻지 않게 해줍니다. 또한 헤드스페이스에 위치하므로 도징량을 약간 줄여야 할 수도 있습니다. 있으면 좋지만 필수품은 아닙니다.
바리스타 익스프레스 액세서리는 밤비노, 프로, 터치에도 맞나요?
이 기계들은 54mm 포터필터를 공유하므로 많은 제품이 호환됩니다. 하지만 일부 제품, 예를 들어 특정 도징 컵은 모든 모델에 맞지 않으므로 각 제품 설명을 읽어보세요.
브레빌 바리스타 익스프레스에서 가장 먼저 구매해야 할 액세서리는 무엇인가요?
타이머가 있는 저울입니다. 설명서에 도징량과 추출 시간 목표가 나와 있으며, 저울만이 이를 충족하는지 확인할 수 있는 유일한 방법입니다.
54mm 브레빌 기계용 액세서리를 쇼핑하세요.
54mm 에스프레소 액세서리 쇼핑하기주문하기 전에
내일, 지금과 똑같은 방법으로 더블 샷을 한 번 추출하고 세 가지를 적어보세요. 도징량, 추출 시간, 그리고 탬핑 후 탬퍼의 금속 캡이 바스켓 테두리와 수평을 이루는지 여부입니다. 이는 브레빌 자체의 도징 확인 방법입니다. 처음 두 가지를 채울 수 없다면 저울을 구매하세요. 채울 수 있는데 샷마다 수치가 들쭉날쭉하다면, 다음으로 WDT 툴과 스프링 탬퍼를 구매하세요.
출처
- 브레빌: 바리스타 익스프레스 BES870 설명서(미국판) - 액세서리 목록, 1 CUP 8–11g 및 2 CUP 16–19g 도징량, 22–33lb(10–15kg) 탬핑, 25–30초 추출 및 레이저 트리밍 단계.
- Normcore: 에스프레소 머신 호환성 가이드 - 바리스타 익스프레스, 프로, 터치 및 밤비노용 53.3mm 탬퍼와 퍽 스크린, 54mm 도징 퍼널 사이즈.
- IMS Filtri: B62.52TH24E 필터 바스켓 - 54mm 내부 바디와 53/53.4mm 탬퍼 사양을 갖춘 브레빌 54mm 바스켓.
- Socratic Coffee: 탬핑 압력이 에스프레소 추출에 미치는 영향 - 5–20kg 탬핑 테스트.
- Watchmarks: 브레빌 바리스타 익스프레스 액세서리 사이즈 - 공칭 54mm와 53.3mm 사이즈 비교 및 Impress 호환성 주의사항.
2026년 10월 20일 기준으로 Yozcoffee 제품 세부 정보를 현재 판매 목록과 대조했습니다.