Bei der Einzeldosierung wiegst du jede Portion ganzer Bohnen vor dem Mahlen ab, statt Bohnen im Vorratsbehälter der Mühle aufzubewahren. Single-Dose-Röhrchen erleichtern diesen Ablauf: Du wiegst mehrere Portionen in einem Durchgang ab, verschließt jedes Röhrchen und schüttest zum Brühen jeweils eines in die Mühle. Dieser Ratgeber erklärt die Anwendung anhand der beiden von Yozcoffee angebotenen Sets.
Was gehört zu einem Set mit Single-Dose-Röhrchen?
| Single-Dose-Röhrchen mit Walnusshalter | Dosierröhrchen mit schwarzem Ständer | |
|---|---|---|
| Röhrchen | 12, bleifreies Borosilikatglas | 12, transparent |
| Fassungsvermögen je Röhrchen | Etwa 20–22 g ganze Bohnen | Eine vorgewogene Portion |
| Deckel | Schraubdeckel mit Holzmaserung | Schraubdeckel in Schwarz oder Walnussoptik |
| Halter | Massiver Walnusssockel, 2 Reihen mit je 6, 2,4 cm tiefe Vertiefungen | Ständer für die Arbeitsfläche, 2 Reihen mit je 6, rutschfeste Pads |
| Öffnung | 3 cm | – |
Die tatsächliche Füllmenge hängt von Bohnengröße und Röstgrad ab. Prüfe deshalb zunächst, wie deine Portion in das Röhrchen passt, bevor du eine ganze Woche vorbereitest.
So wiegst du Portionen für eine Woche vor
- Stelle die Waage mit einem leeren Röhrchen oder Wiegebecher darauf auf null. Eine Bohnenwaage mit Schale oder eine Waage mit Wiegebecher zeigt in 0,1-g-Schritten an.
- Wiege deine übliche Portion ab, zum Beispiel 18 g für Espresso oder 15 g für Pour-over, und fülle sie in das Röhrchen.
- Schraube den Deckel zu und stelle das Röhrchen zurück in den Halter.
- Wiederhole den Vorgang für so viele Portionen, wie du zubereiten möchtest.
- Zum Brühen schüttest du ein Röhrchen direkt in die Mühle und stellst das leere Röhrchen wieder in den Halter.
Vorteile von Single-Dose-Röhrchen
- Kein Wiegen an der Mühle: Jedes Röhrchen enthält bereits eine abgemessene Portion.
- Mehrere Kaffeesorten gleichzeitig: Bewahre Espressoröstung, entkoffeinierten Kaffee und helle Filterröstung nebeneinander auf und wähle für jede Zubereitung eine Sorte.
- Vorrat auf einen Blick: Durch die transparenten Wände erkennst du die Bohnen und siehst, wie viele Portionen noch vorhanden sind.
Tipps zur Aufbewahrung
- Stelle den Halter nicht in direktes Sonnenlicht und nicht neben Wärmequellen.
- Beschrifte die Röhrchen oder ordne verschiedene Kaffeesorten in getrennten Reihen an, damit sie leicht zu unterscheiden bleiben.
- Bewahre größere Bohnenmengen in einer luftdichten Dose auf und fülle die Röhrchen daraus. Lies dazu unseren Ratgeber Kaffeebohnen richtig lagern.
FAQ
Wie viele Gramm passen in ein Röhrchen?
Für das Walnuss-Set sind etwa 20–22 g ganze Bohnen pro Röhrchen angegeben – genug für eine typische Espresso- oder Pour-over-Portion. Die tatsächliche Menge hängt von Bohnengröße und Röstgrad ab.
Kann ich die Röhrchen mit einer Handmühle verwenden?
Ja. Die 3 cm große Öffnung des Walnuss-Sets ist zum Einfüllen in eine Handmühle oder einen Single-Dose-Trichter gedacht.
Wie viele Portionen fasst ein Set?
Beide Sets enthalten 12 Röhrchen für jeweils eine Portion.