에스프레소 퍽이 젖어 있는 이유는? 원인과 해결법
젖은 에스프레소 퍽은 나쁜 샷의 증거라기보다 정리 문제인 경우가 많습니다. 머신, 바스켓 도징량, 헤드스페이스, 분쇄도를 올바른 순서로 진단하세요.
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젖은 에스프레소 퍽은 나쁜 샷의 증거라기보다 정리 문제인 경우가 많습니다. 머신, 바스켓 도징량, 헤드스페이스, 분쇄도를 올바른 순서로 진단하세요.
유지되지 않는 압력, 쏟아지거나 튀는 샷, 신맛, 누출, 너무 빨리 비는 카트리지: CO₂ 공압식 에스프레소 메이커를 위한 증상별 해결 가이드입니다.
그라인더 잔량, 배출 도징량 차이, 교환의 의미를 알아보고, 허가되지 않은 분해 없이 안전한 5회 도징 점검을 해 보세요.
값이 흔들리거나 안정되지 않거나 측정값이 일정하지 않은 커피 저울을 8가지 점검과 5회 반복성 테스트로 진단하세요.
커피 그라인더 정전기를 진단하고, 안전한 건식 청소를 해 보고, 세 번의 도징 테스트를 진행하세요. 소량의 수분이 적절한 경우와 그렇지 않은 경우도 알아보세요.
위일까요, 아래일까요? 두 위치는 하는 역할이 다릅니다. 먼저 바스켓 호환과 헤드스페이스를 확인하고 한 번에 한 위치씩 테스트하는 방법을 알아보세요.
프렌치프레스 커피가 텁텁하다면 메쉬, 누르는 속도, 따르는 방법을 확인하세요. 이 6가지 점검으로 미분의 원인을 찾을 수 있습니다.
분쇄도를 바꾸기 전에 어떤 맛이 문제인지 먼저 표현해 보세요. 농도, 물, 청결, 추출을 한 단계씩 점검하세요.
에스프레소 채널링은 물이 퍽 속에서 더 쉬운 길을 찾아 흐르는 현상으로, 튐, 빠른 추출, 시면서도 거친 맛을 만듭니다. 도징, 분산, 탬핑, 흐름 순으로 퍽 준비를 한 번에 한 가지씩 바꿔 보세요.