{"product_id":"pneumatic-espresso-maker-co2-58mm","title":"Pneumatische Espressomaschine – CO₂-Druck, 58mm","description":"\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie pneumatische Espressomaschine von Yozcoffee verwendet geregelten CO₂-Druck, um bei 9 bar zu brühen - ohne elektrische Pumpe und wiederholtes manuelles Pumpen. Ein zweifacher Druckregler ermöglicht es Ihnen, Gaszufuhr und Arbeitsdruck während des Bezugs zu überwachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Brühgehäuse aus lebensmittelechtem Edelstahl 304 funktioniert mit einem 58-mm-Doppelsieb, während der kompakte Standfuß und das Gewicht von etwa 1 kg sich für eine heimische Kaffeestation, das Büro, einen Van oder einen stabilen Tisch im Freien eignen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusgangsrezept:\u003c\/strong\u003e 18 g fein gemahlener Kaffee, etwa 36 g Espresso und eine Brühzeit von ungefähr 25 Sekunden bei 9 bar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine kompakte 9-Bar-Espressostation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeregelte pneumatische Extraktion:\u003c\/strong\u003e Der kontrollierte Gasdruck ersetzt die elektrische Pumpe.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜberwachung mit zwei Manometern:\u003c\/strong\u003e Gaszufuhr und Arbeitsdruck separat ablesen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e58-mm-Doppelsieb:\u003c\/strong\u003e Fasst je nach Kaffee und Mahlgutdichte etwa 20 g oder mehr.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstruktion aus Edelstahl 304:\u003c\/strong\u003e Für das Hauptbrühgehäuse, die Innenkammer und das Ablassventil verwendet.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKein Strom erforderlich:\u003c\/strong\u003e Bringen Sie heißes Wasser mit und brühen Sie überall dort, wo Sie eine sichere, ebene Fläche haben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/3229\/9806\/files\/yozcoffee-pneumatic-espresso-maker-home-kitchen.png?v=1790062515\" alt=\"Pneumatische Espressomaschine bei der Zubereitung eines einzelnen, mittig austretenden Espressoflusses in einer heimischen Küche\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBezug mit zwei Manometern steuern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Regler ist darauf ausgelegt, den Druck allmählich zu erhöhen, anstatt ihn sofort vollständig anzulegen. Ein Manometer überwacht die Gaszufuhr, während das andere die Arbeitsseite des Systems anzeigt. So können Sie bei jedem Bezug wieder dasselbe Ziel von 9 bar erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Druck ist nur ein Teil des Rezepts. Der Kaffeepuck muss genügend Widerstand erzeugen. Halten Sie daher Dosis und Tampen konstant und passen Sie den Mahlgrad an, um den Durchfluss feinzujustieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/3229\/9806\/files\/yozcoffee-dual-gauge-co2-pressure-regulator-detail.png?v=1790076650\" alt=\"Nahaufnahme des zweifach instrumentierten Druckreglers und schwarzen Bedienknopfs der pneumatischen Espressomaschine\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspresso zubereiten\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaschine vorbereiten.\u003c\/strong\u003e Stellen Sie sie auf eine stabile, ebene Fläche. Vergewissern Sie sich, dass der Regler geschlossen und das System vollständig drucklos ist.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWiegen und mahlen.\u003c\/strong\u003e Beginnen Sie mit etwa 18 g Kaffee bei einer feinen Espresso-Mahlgradeinstellung.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaffeepuck vorbereiten.\u003c\/strong\u003e Befüllen Sie den 58-mm-Siebkorb, verteilen Sie das Kaffeemehl gleichmäßig und tampen Sie es fest und eben.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSieb einsetzen.\u003c\/strong\u003e Legen Sie das Verteilersieb auf den Kaffee und sichern Sie es mit der Halteklammer.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeißes Wasser einfüllen.\u003c\/strong\u003e Füllen Sie die Brühkammer, ohne sie zu überfüllen.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaugruppe verriegeln.\u003c\/strong\u003e Bringen Sie den Siebträger an und schließen Sie alle Brühanschlüsse sicher.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatrone anschließen.\u003c\/strong\u003e Schrauben Sie die beiliegende 16-g-Gewindepatrone - oder eine kompatible lebensmittelechte Nachfüllpatrone - bis zum Anschlag in den Regler.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruck allmählich erhöhen.\u003c\/strong\u003e Beobachten Sie beide Manometer und bringen Sie den Arbeitsdruck auf 9 bar.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNach Ausbeute stoppen.\u003c\/strong\u003e Strebe etwa 36 g Espresso in ungefähr 25 Sekunden an.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruck ablassen.\u003c\/strong\u003e Schließe die Gaszufuhr und lasse den gesamten Restdruck über das Ablassventil ab, bevor du die Kammer öffnest oder reinigst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÖffne die Brühkammer niemals, solange sie unter Druck steht. Verwende ausschließlich kompatible lebensmittelechte Kartuschen und befolge die Handhabungshinweise des Kartuschenherstellers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/3229\/9806\/files\/yozcoffee-58mm-brew-basket-exploded-detail.png?v=1790062532\" alt=\"Explosionsansicht des 58-mm-Espressokorbs, des Verteilungssiebs, der Halteklammer und der Verriegelungseinheit\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Mahlgrad steuert den Durchfluss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür diese Brühvorrichtung benötigst du eine Mühle, die einen echten Espressomahlgrad erzeugt. Einige Mühlen, die hauptsächlich für Pour-over oder French Press gedacht sind, mahlen möglicherweise selbst auf der feinsten Einstellung noch zu grob.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Bezug läuft zu schnell oder spritzt:\u003c\/strong\u003e Mahle feiner, überprüfe die Dosis und halte den Tamper waagerecht.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Bezug läuft kaum:\u003c\/strong\u003e Mahle etwas gröber oder reduziere die Dosis geringfügig.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür reproduzierbare Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e Halte die Dosis, die Tampmethode und den Zieldruck von 9 bar konstant und verändere den Mahlgrad jeweils nur um eine Stufe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEine Kartusche, mehrere Brühvorgänge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Regler wird an eine 16-g-Schraubkartusche mit einem 3\/8\"-24-UNF-Anschluss angeschlossen. Eine kompatible Kartusche ist enthalten. Verwende als Ersatz lebensmittelechte CO₂-Schraubkartuschen mit demselben Anschluss; unverschraubte Einstechkartuschen sind nicht kompatibel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer 16-g-Kartusche lassen sich bei typischer Verwendung etwa 15 Tassen zubereiten. Die tatsächliche Ausbeute hängt vom Druck, der Getränkemenge, der Extraktionszeit und der zwischen den Brühvorgängen abgelassenen Gasmenge ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/3229\/9806\/files\/yozcoffee-co2-pneumatic-espresso-maker-outdoors.png?v=1790076650\" alt=\"CO₂-betriebene pneumatische Espressomaschine für Kaffee zu Hause, unterwegs und im Freien\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eBrühmethode\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003ePneumatische Extraktion mit Gasdruck\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eBetriebsdruck\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003e9 bar\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eKompatibles Gas\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003eLebensmittelechtes CO₂\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eGasanschluss\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003e16-g-Schraubkartusche, 3\/8\"-24 UNF; 1 Kartusche enthalten\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eUngefähre Kartuschenausbeute\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003eEtwa 15 Tassen, je nach Verwendung\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eBrühkorb\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003e58-mm-Doppelkorb\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eFassungsvermögen des Korbs\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003eUngefähr 20 g oder mehr, je nach Kaffee\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eDruckregelung\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003eDruckregler mit zwei Manometern\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eHauptmaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003eLebensmittelechter Edelstahl 304\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eKonstruktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003eNahtloser Brühkörper ohne Schweißnähte\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eAblassventil\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003e304 Edelstahl\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003e1 kg (2.2 lb)\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eBreite der oberen Kammer\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003e70 mm (2.76 in)\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eÄußere Höhe der oberen Kammer\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003e88 mm (3.46 in)\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eTiefe der inneren Kammer\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003e83 mm (3.27 in)\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser des unteren Rings\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003e68 mm (2.68 in)\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eHöhe des Ständers\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003e196 mm (7.72 in)\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eBreite des Standfußes\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003e105 mm (4.13 in)\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eHöhe von Regler und Kartusche\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003e206 mm (8.11 in)\u003c\/dd\u003e\n \u003cdt\u003e\u003cstrong\u003eElektrische Leistung\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd\u003eNicht erforderlich\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/3229\/9806\/files\/yozcoffee-pneumatic-espresso-maker-dimensions.png?v=1790062528\" alt=\"Abmessungen der pneumatischen Espressomaschine für Kammer, Ständer, Standfuß und Druckregler\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e1 × Edelstahlständer\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Pneumatische Brühkammer\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Druckregler mit zwei Manometern\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × 58-mm-Doppelbrühkorb\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Verteilungssieb\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Halteklammer\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × Verriegelungseinheit\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × gehämmerte Edelstahltasse\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e1 × 16-g-Gaskartusche mit Gewinde, 3\/8\"-24 UNF\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/3229\/9806\/files\/yozcoffee-pneumatic-espresso-maker-complete-set.png?v=1790062536\" alt=\"Komplettes pneumatisches Espressomaschinen-Set mit Standfuß, Brühkammer, Regler, Tasse und 58-mm-Siebkorbteilen\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReinigung \u0026amp; Pflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchließen Sie die Gaszufuhr und lassen Sie den Druck vor dem Zerlegen vollständig ab. Entfernen Sie den Siebkorb, das Verteilersieb, den Sicherungsclip und die Verriegelungsteile. Spülen Sie die Komponenten, die mit Kaffee in Kontakt kommen, nach dem Gebrauch ab. Wischen Sie den Regler und die Manometer ab, anstatt sie einzutauchen. Trocknen Sie alle Teile vollständig, bevor Sie sie wieder zusammenbauen oder lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalten Sie Kartuschen von übermäßiger Hitze, offenen Flammen und längerer direkter Sonneneinstrahlung fern. Wenn Sie mit dem Flugzeug reisen, informieren Sie sich vor dem Einpacken unter Druck stehender Kartuschen über die Bestimmungen der Fluggesellschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top:1px solid #e5e5e5;padding:14px 0;\"\u003e\n \u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;\"\u003eBenötigt diese Espressomaschine Strom?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eNein. Der regulierte Gasdruck ersetzt die elektrische Pumpe. Sie benötigen lediglich heißes Wasser, gemahlenen Kaffee und eine kompatible Kartusche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top:1px solid #e5e5e5;padding:14px 0;\"\u003e\n \u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;\"\u003eWas ist ein gutes Ausgangsrezept?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eBeginnen Sie mit 18 g fein gemahlenem Kaffee und streben Sie etwa 36 g Espresso in ungefähr 25 Sekunden bei 9 bar an. Passen Sie den Mahlgrad an, um den Durchfluss zu steuern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top:1px solid #e5e5e5;padding:14px 0;\"\u003e\n \u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;\"\u003eIst eine Gaskartusche enthalten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eJa. Eine kompatible, mit Gewinde versehene 16-g-Kartusche mit einem 3\/8\"-24-UNF-Anschluss ist enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top:1px solid #e5e5e5;padding:14px 0;\"\u003e\n \u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;\"\u003eWelche Ersatzkartuschen passen?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eVerwenden Sie lebensmittelechte, mit Gewinde versehene 16-g-CO₂-Kartuschen mit einem 3\/8\"-24-UNF-Anschluss. Kartuschen ohne Gewinde zum Durchstechen sind nicht kompatibel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top:1px solid #e5e5e5;padding:14px 0;\"\u003e\n \u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;\"\u003eWie viele Kaffees kann eine Kartusche zubereiten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eEtwa 15 Tassen bei typischer Nutzung. Die tatsächliche Ausbeute variiert je nach Druck, Extraktionszeit, Shot-Volumen und dem zwischen den Brühvorgängen freigesetzten Gas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top:1px solid #e5e5e5;padding:14px 0;\"\u003e\n \u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;\"\u003eWarum läuft der Espresso zu schnell durch?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eDer Mahlgrad ist möglicherweise zu grob, die Dosis zu niedrig oder das Tampen ungleichmäßig. Beginnen Sie mit einer Dosis von 18 g, verwenden Sie einen echten Espresso-Feinmahlgrad und achten Sie auf ein ebenes Tampen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top:1px solid #e5e5e5;border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:14px 0;\"\u003e\n \u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;\"\u003eKann ich sie im Freien verwenden?\u003c\/summary\u003e\n \u003cp\u003eJa. Stellen Sie die Maschine auf eine stabile, ebene Fläche und halten Sie die Kartusche von Hitze, Flammen und längerer direkter Sonneneinstrahlung fern. Eine separate, sichere Quelle für heißes Wasser ist erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003ch2\u003eOptimieren Sie Ihren nächsten Shot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine ausführliche Anleitung zu Rezept und Druck finden Sie in unserem \u003ca href=\"\/de-de\/blogs\/coffee-journal\/pneumatic-espresso-maker-guide\"\u003eLeitfaden für pneumatische Espressomaschinen\u003c\/a\u003e. Verfolgen Sie Dosis, Zeit und Ausbeute mit der \u003ca href=\"\/de-de\/products\/mini-coffee-scale-timer-aluminum-usb-c\"\u003eEspressowaage mit Timer\u003c\/a\u003e oder entdecken Sie weiteres \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/espresso-gear\"\u003eEspressozubehör\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePneumatisch, elektrisch oder manuell?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie diese Brühmaschine, wenn Sie eine sichtbare Druckregelung, einen 58-mm-Siebträger und einen Betrieb ohne Strom wünschen. Eine elektrische Maschine eignet sich besser für automatisches Pumpen und integrierte Beheizung, während eine Hebel-Brühmaschine für Nutzer geeignet ist, die den Druck vollständig von Hand erzeugen möchten. Entdecken Sie weitere \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/coffee-machines\"\u003eKaffeemaschinen\u003c\/a\u003e, um verschiedene Aufbauten zu vergleichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Yozcoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60025126453534,"sku":"YOZ-PEM-PN58-SS","price":177.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/3229\/9806\/files\/yozcoffee-pneumatic-espresso-maker-white-background-straight.png?v=1790064985","url":"https:\/\/yozcoffee.com\/de-de\/products\/pneumatic-espresso-maker-co2-58mm","provider":"Yozcoffee","version":"1.0","type":"link"}